Krájecí deska HACCP hnědá GN 1/1

Hnědé krájecí prkénko HACCP GN 1/1 FORGAST FG12626

Hnědé krájecí prkénko HACCP GN 1/1 FORGAST FG12626 je profesionální, obdélníkové prkénko vyrobené z odolného polyetylenu, určené pro intenzivní použití v gastronomii. Jeho hlavní přednosti jsou velká pracovní plocha a speciální hnědá barva, která usnadňuje dodržování hygienických zásad v kuchyni. Ideální pro krájení pečených mas a uzenin, zajišťuje bezpečnost a pořádek při práci.

Nejdůležitější užitné vlastnosti

• Systém HACCP – Hnědá barva prkénka je určena ke krájení vařených mas, pečeně a uzenin, což pomáhá omezit riziko křížové kontaminace. Umožňuje bezpečnou organizaci práce v kuchyni v souladu s požadavky hygieny.
• Odolnost a hygiena – Vyrobeno z vysoce kvalitního polyetylenu, prkénko je odolné proti poškrábání a snadno se čistí. Jeho konstrukce zaručuje dlouhou životnost i při intenzivním používání v restauracích, jídelnách nebo hotelových kuchyních.

Technická specifikace

• Materiál: polyetylen – zajišťuje odolnost vůči mechanickému poškození a snadné čištění, což je nezbytné v profesionální gastronomii.
• Barva: hnědá – určena pro pečeně a uzeniny dle systému HACCP, usnadňuje organizaci práce.
• Tloušťka: 1,27 cm – pevná, stabilní konstrukce, odolná proti ohýbání při krájení větších porcí masa.
• Rozměry: 53 x 32,5 cm – velká pracovní plocha umožňuje pohodlnou přípravu většího množství surovin.
• Tvar: obdélníkový – ideální pro práci na pracovních stolech a kuchyňských vozících.

Konstrukce a použití v profesionální kuchyni

Prkénko FORGAST FG12626 bylo navrženo s ohledem na bezpečnost a ergonomii práce v kuchyni. Jeho obdélníkový tvar umožňuje snadné umístění na pracovní desku nebo do standardních GN 1/1 nádob. Protiskluzový povrch zabraňuje posouvání při krájení, což zvyšuje komfort a přesnost práce. Je určeno ke krájení pečených mas a uzenin, takže se skvěle hodí do restaurací, cateringů, hotelů a jídelen, kde je důležité dodržovat vysokou úroveň hygieny.

Krájecí prkénko GN 1/1 – funkčnost a bezpečnost

Hnědé prkénko o rozměrech GN 1/1 (53x32,5 cm) zaručuje velkou pracovní plochu, která umožňuje současnou přípravu několika porcí masa nebo uzenin. Správná tloušťka (1,27 cm) zajišťuje, že se prkénko nedeformuje pod tlakem nože, což je důležité při krájení větších kusů masa. Díky použití polyetylenu je prkénko odolné vůči vlhkosti a čisticím prostředkům, což umožňuje jeho snadné udržování v čistotě.

Souhrn – proč si vybrat prkénko FORGAST FG12626?

Hnědé krájecí prkénko HACCP GN 1/1 FORGAST FG12626 je spolehlivý nástroj pro profesionály, kteří oceňují bezpečnost a pohodlí při práci. Odolný materiál, prostorný formát a soulad se systémem HACCP z něj činí ideální volbu do každé kuchyně, kde je důležitá hygiena a pořádek. Vysoká kvalita zpracování zaručuje dlouhodobé používání i při vysokém zatížení, a speciální barva umožňuje předcházet riziku křížové kontaminace.