Ruční kráječ, tloušťka řezu 6,3 mm

Ruční kráječ, tloušťka řezu 6,3 mm FORGAST FG10008

Ruční kráječ FORGAST FG10008 je profesionální nástroj určený pro přesné krájení měkké zeleniny a ovoce, jako jsou rajčata. Výjimečně ostré nože a robustní konstrukce umožňují získat rovnoměrné plátky o tloušťce 6,3 mm, což činí zařízení nepostradatelným v gastronomických provozech, restauracích, barech či food truckech.

Hlavní vlastnosti a funkce

• Přesné a opakovatelné krájení: Mechanismus kráječe umožňuje rychlou přípravu zeleniny a ovoce v identických plátcích, což zajišťuje estetický vzhled pokrmů a zkracuje dobu přípravy.
• Ruční ovládání: Zařízení nevyžaduje napájení, takže je vhodné pro použití za všech podmínek, také při práci v terénu nebo na venkovních stáncích.

Technická specifikace

• Typ: ruční – umožňuje plnou kontrolu nad procesem krájení bez nutnosti připojení k elektrické síti.
• Tloušťka řezu: 6,3 mm – ideální pro přípravu stejných plátků, např. do burgerů, sendvičů nebo salátů.
• Hmotnost: 10,5 kg – zajišťuje stabilitu při používání.
• Rozměry (délka x šířka x výška): 39 x 20 x 23 cm – kompaktní rozměry umožňují snadné skladování a přepravu.
• Stav: nový – záruka nejvyšší kvality a dlouhé životnosti produktu.

Ruční mechanismus a kompaktní konstrukce

Kráječ FORGAST FG10008 je vybaven ručním mechanismem krájení, který uživateli poskytuje plnou kontrolu nad pracovním procesem. Díky malým rozměrům a relativně nízké hmotnosti lze zařízení snadno přenášet nebo uschovat, což je obzvlášť důležité v kuchyních s omezeným prostorem. Toto řešení ocení jak šéfkuchaři ve velkých restauracích, tak majitelé mobilních gastronomických provozů.

Využití v profesionální gastronomii

Toto zařízení je obzvlášť doporučováno pro restaurace, bistra, rychlá občerstvení, food trucky a cateringové firmy. Umožňuje rychlou přípravu zeleniny na burgery, saláty nebo sendviče, přičemž zajišťuje opakovatelnost výsledku. Přesné krájení garantuje stejný vzhled každého plátku, což má vliv na estetiku servírovaných jídel a spokojenost zákazníků.

Co je součástí sady

V balení obdržíte robustní kráječ vyrobený z odolných materiálů, vybavený integrovaným řezacím mechanismem a noži přizpůsobenými ke krájení zeleniny a ovoce o tloušťce 6,3 mm. Celek je připraven k použití ihned po vybalení z obalu, bez nutnosti další montáže nebo dokupování příslušenství.

Proč si vybrat ruční kráječ FORGAST FG10008

Rozhodnutím pro tento model investujete do profesionálního nástroje, který usnadní každodenní práci v kuchyni a zajistí perfektní výsledky krájení. Robustní konstrukce, snadné ovládání a univerzální použití znamenají, že kráječ najde uplatnění v každé profesionální gastronomii. Toto řešení šetří čas, zajišťuje opakovatelnost a estetiku pokrmů a garantuje dlouhou životnost zařízení.