Elektrická grilovací deska s hladkým povrchem

Elektrická grilovací deska hladko-rýhovaná FORGAST FG09104

Elektrická grilovací deska hladko-rýhovaná FORGAST FG09104 je profesionální zařízení určené pro gastronomické provozy, ideální pro restaurace, rychlá občerstvení, food trucky a hotely. Klíčovou vlastností tohoto modelu je kombinace dvou typů grilovacích povrchů – hladkého a rýhovaného – a přesná regulace teploty díky dvěma nezávislým topným zónám. Zařízení umožňuje rychlou a rovnoměrnou přípravu různých pokrmů, ať už masa, zeleniny nebo mořských plodů.

Nejdůležitější vlastnosti a jejich využití

• Dvouzónová pracovní plocha: Deska je rozdělena na dvě části – 2/3 hladkou a 1/3 rýhovanou. To umožňuje současné grilování různých produktů, například masa na rýhované části a vajec či zeleniny na části hladké. Toto řešení zvyšuje univerzálnost zařízení v profesionální kuchyni.
• Vysoké ochranné okraje: Konstrukce s vysokými okraji účinně chrání před stříkajícím tukem a usnadňuje udržování čistoty kolem pracovního místa. To je obzvlášť důležité v intenzivně využívaných kuchyních, kde je důraz kladen na hygienu a efektivitu obsluhy.
• Vestavěné termostaty: Dva nezávislé termostaty umožňují přesné nastavení teploty v každé topné zóně, což umožňuje přizpůsobit pracovní parametry různým typům produktů a kulinářským technikám.
• Výsuvná zásuvka na tuk: Umožňuje rychlé a snadné odstranění přebytečného tuku po grilování, což výrazně zkracuje čas čištění zařízení a udržuje jej připravené k dalšímu použití.

Technická specifikace – rozměry desky a rozsah teplot

• Rozměry desky: 72,8x40 cm – Velká pracovní plocha umožňuje současnou přípravu více porcí, což zvyšuje efektivitu práce v provozech s vysokou návštěvností.
• Rozsah teploty: 50 až 300 ºC – Široký rozsah nastavení teploty umožňuje jak jemné ohřívání, tak intenzivní grilování steaků, burgerů či zeleniny.
• Výkon: 4,4 kW – Vysoký topný výkon zajišťuje rychlé nahřátí desky a stabilní udržování teploty během provozu.
• Napájení: 230 V – Zařízení lze připojit ke standardní elektrické instalaci, což usnadňuje jeho montáž na různých místech.
• Celkové rozměry: 73x50x23 cm – Kompaktní konstrukce umožňuje umístění desky i v menších kuchyních.
• Stav: nové – Produkt je zcela nový, připravený k okamžitému použití.
• Čistá hmotnost: 27 kg – Zajišťuje stabilní umístění zařízení na pracovní ploše.
• Hrubá hmotnost: 28 kg – Usnadňuje transport a přenášení desky v rámci kuchyně nebo provozovny.

Konstrukce a vybavení – typ desky a funkčnost

Grilovací deska Forgast FG09104 je vyrobena z odolné uhlíkové oceli, což zaručuje její dlouhou životnost a odolnost vůči intenzivnímu využívání v gastronomii. Pracovní plocha je navržena s ohledem na současnou přípravu různých pokrmů – hladká část je ideální pro smažení vajec, palačinek nebo sýrů, zatímco rýhovaná umožňuje dosažení charakteristického grilovacího vzoru na mase a zelenině. Zařízení je vybaveno praktickou zásuvkou na tuk a ochrannými vysokými okraji. V balení je napájecí kabel bez zástrčky, což umožňuje zvolit vhodný typ zástrčky podle potřeb kuchyně.

Využití v gastronomii a výhody používání

Elektrická grilovací deska Forgast FG09104 je vynikající volbou pro profesionální kuchyně, které očekávají spolehlivé a univerzální zařízení pro každodenní přípravu pokrmů. Zařízení umožňuje obsluhu velkého množství objednávek v krátkém čase a dvě nezávislé topné zóny dovolují současnou přípravu různých jídel, což výrazně urychluje práci kuchyně. Díky vysokým okrajům a snadnému čistění je gril pohodlný na používání i údržbu. Je to ideální řešení jak pro grilování masa, ryb, tak i zeleniny nebo sýrů.

Proč si vybrat tento produkt?

Elektrická grilovací deska hladko-rýhovaná FORGAST FG09104 vyniká univerzálností, vysokou kvalitou zpracování a pohodlím při používání. Kombinace dvou typů grilovacích povrchů, přesná kontrola teploty a snadné čištění činí z tohoto zařízení nepostradatelného pomocníka v každé profesionální kuchyni. Je to investice, která zefektivňuje proces přípravy pokrmů, zvyšuje efektivitu práce a zaručuje nejvyšší kvalitu podávaných jídel.