Elektrický gyros (kebab) - do 50 kg

Gyros (kebab) elektrický do 50 kg POTIS CE4

Profesionální elektrický gril na gyros a kebab POTIS CE4 je zařízení určené pro intenzivní provoz v gastronomii. Vyznačuje se vysokým výkonem, možností přípravy velkých porcí masa najednou a robustní ocelovou konstrukcí. Ideální do restaurací, rychlých občerstvení a gastronomických provozů specializujících se na středomořskou kuchyni.

Hlavní vlastnosti a profesionální využití

• Čtyři nezávislé topné zóny – Umožňují rovnoměrné opékání velkých kusů masa, což zajišťuje vynikající výsledek a opakovatelnou kvalitu pokrmů. Vhodné tam, kde je důležitá rychlá obsluha a vysoký výkon.
• Motor umístěný v horní části – Zaručuje stabilní a bezpečný provoz i při maximálním zatížení. Díky tomu je zařízení ideální pro přípravu gyrosu, kebabu nebo jiných velkých masových porcí.

Konstrukce a provedení – nerezová ocel

• Korpus z nerezové oceli – Zajišťuje dlouhou životnost, odolnost proti korozi a snadnou údržbu, což je klíčové v intenzivně využívaných kuchyních.
• Topné prvky s keramickými skleněnými kryty – Chrání před náhodným kontaktem s horkým povrchem a usnadňují rovnoměrné rozložení tepla, což zvyšuje bezpečnost práce.

Délka špízu a jednorázová náplň

• Délka špízu: 70 cm – Umožňuje upevnění a opékání velkých bloků masa, přizpůsobených vysoké poptávce v gastronomických provozech.
• Jednorázová náplň: do 50 kg – Umožňuje obsloužit velké množství zákazníků bez nutnosti časté výměny masa, což zvyšuje efektivitu práce v době špičky.

Technická specifikace

• Počet topných zón: 4 ks – Čtyři nezávislé zóny umožňují rovnoměrné opékání masa.
• Výkon: 7.6 kW – Vysoký topný výkon zajišťuje rychlé dosažení požadované teploty, což vede ke kratší době přípravy pokrmů.
• Napájení: 400 V – Určeno pro profesionální kuchyně vybavené třífázovou instalací.
• Rozměry: 53 x 55 x 112 cm – Kompaktní konstrukce umožňuje umístění i v omezeném kuchyňském prostoru.
• Vana na tuk: 50 x 50 cm – Umožňuje efektivní odvod přebytečného tuku a zbytků po pečení, což usnadňuje udržování čistoty.
• Jednorázová náplň: do 50 kg – Umožňuje připravit velké množství masa najednou, ideální řešení pro provozy s vysokou návštěvností.

Určení a konstrukce zařízení

Gril POTIS CE4 se skvěle hodí do profesionálních gastronomických provozů, kde je důležitá výkonnost a spolehlivost. Vertikální konstrukce umožňuje rovnoměrné opékání i velmi velkých bloků masa a čtyři topné zóny poskytují plnou kontrolu nad procesem pečení. Vana na tuk usnadňuje udržování čistoty během intenzivního provozu. Součástí balení je špíz o délce 70 cm a prostorná vana na tuk, což tvoří kompletní vybavení připravené k použití.

Proč si vybrat elektrický gril POTIS CE4?

Výběrem POTIS CE4 investujete do robustního, výkonného a snadno udržovatelného zařízení, které umožňuje rychlou a rovnoměrnou přípravu i velmi velkých porcí masa. Je to vynikající volba pro provozy, které oceňují spolehlivost, bezpečnost a vysokou kvalitu podávaných pokrmů. Díky promyšlené konstrukci a silným komponentům gril obstojí jak při každodenním provozu, tak i v době největšího zatížení, a zajistí opakovatelnost i vynikající chuť podávaných jídel.