Elektrický gyros (kebab) - do 30 kg

Gyros (kebab) elektrický do 30 kg POTIS CE3

Profesionální elektrický gril určený pro přípravu velkých porcí masa, ideální pro gastronomii nabízející středomořská jídla, jako je gyros nebo kebab. Zařízení se vyznačuje vysokým výkonem, odolnou konstrukcí z nerezové oceli a možností obsluhy až 30 kg masa najednou. Skvěle se hodí do restaurací, rychlých občerstvení i food trucků.

Nejdůležitější vlastnosti a jejich využití

• Tři nezávislé topné zóny – Umožňují přesnou kontrolu teploty a rovnoměrné opékání masa po celé délce, což má vliv na chuť a konzistenci připravovaných porcí.
• Motor umístěný v horní části – Chrání pohon před kontaktem s tukem a usnadňuje udržování zařízení v čistotě. Toto řešení prodlužuje životnost zařízení a zvyšuje bezpečnost práce v profesionální kuchyni.
• Konstrukce z nerezové oceli – Zajišťuje odolnost proti korozi a intenzivnímu používání, což je klíčové v gastronomických provozech s vysokým provozem.

Délka bajonetu a kapacita náplně

Bajonet o délce 46 cm umožňuje montáž velkých bloků masa, což umožňuje připravit větší množství porcí bez nutnosti častého doplňování surovin. Maximální náplň do 30 kg znamená, že zařízení je ideální pro intenzivní provoz během špiček nebo na venkovních akcích, kde je důležitá rychlá obsluha mnoha zákazníků.

Technická specifikace

• Napájení: 400 V – Zařízení je určeno pro práci v profesionálních kuchyních vyžadujících třífázové napájení.
• Výkon: 5,7 kW – Vysoký výkon zaručuje rychlé zahřátí a efektivní opékání i velkých porcí masa.
• Počet topných polí: 3 ks – Umožňuje rovnoměrné rozložení tepla po celém povrchu masa.
• Rozměry (délka x šířka x výška): 53 x 55 x 92 cm – Kompaktní rozměry usnadňují umístění zařízení v kuchyni a zároveň poskytují velkou pracovní plochu.
• Umístění motoru: nahoře – Motor je umístěn v horní části zařízení pro lepší ochranu před tukem.
• Jednorázová náplň: do 30 kg – Umožňuje přípravu velkých dávek masa bez nutnosti častého doplňování.

Konstrukce, vybavení a využití v gastronomii

Elektrický gril POTIS CE3 byl navržen s ohledem na intenzivní používání v gastronomických provozech. Pevná nerezová ocel zajišťuje nejen odolnost, ale i snadné čištění. Tři keramické topné prvky jsou chráněny sklem, což zvyšuje bezpečnost práce a usnadňuje udržování zařízení v perfektním stavu. Praktická vana o rozměrech 50x50 cm účinně sbírá tuk a zbytky po pečení, což dále usnadňuje udržování čistoty na pracovišti.

Zařízení je ideální pro přípravu různých druhů masa, zejména v restauracích specializujících se na jídla typu kebab, gyros nebo shawarma. Velká kapacita náplně a výkon umožňují obsloužit i velké akce a venkovní události.

Proč si vybrat elektrický gril POTIS CE3?

Volbou tohoto modelu investujete do spolehlivého zařízení, které díky robustní konstrukci, vysokému výkonu a velké kapacitě zajistí efektivní a plynulý provoz v každé profesionální kuchyni. Přesná kontrola teploty, snadné čištění a bezpečná obsluha jsou dalšími přednostmi, díky nimž je gril POTIS CE3 skvělou volbou pro náročné uživatele. Zařízení splní očekávání jak v gastronomických provozech, tak i během větších akcí, kde záleží na rychlosti a kvalitě podávaných jídel.