Cateringová myčka nádobí ProfiChef PCZ-02050

Gastronomická myčka nádobí ProfiChef PCZ-02050

Gastronomická myčka nádobí ProfiChef PCZ-02050 je moderní zařízení určené pro profesionální kuchyně, jako jsou restaurace, bary, pizzerie nebo školní jídelny. Vyznačuje se elektronickým ovládáním, funkcí oplachu horkou vodou a vysokou účinností při nízké spotřebě vody. Tento model umožňuje rychlé a hygienické mytí nádobí, skla a příborů, což je klíčové v intenzivně využívaných gastronomických provozech.

Nejdůležitější vlastnosti produktu

• Funkce oplachu horkou vodou: Umožňuje účinné odstraňování bakterií a mikroorganismů, díky čemuž je nádobí nejen čisté, ale také hygienicky bezpečné.
• Elektronické dávkovače detergentů: Zařízení je vybaveno automatickými dávkovači mycího a oplachového prostředku, což zajišťuje optimální spotřebu chemikálií a vysokou kvalitu mytí.
• Dva mycí cykly: Možnost volby mezi rychlým cyklem 90 sekund a intenzivnějším 120 sekund, což umožňuje přizpůsobit provoz myčky aktuálním potřebám provozu.
• Průchodnost pro nádobí o průměru až 35 cm: Umožňuje mytí jak standardních talířů, tak i větších nádob používaných v gastronomii.

Technická specifikace

• Výkon: 3,35 kW – zajišťuje rychlé ohřátí a efektivní provoz i při vysokém zatížení.
• Napájení: 230 V – umožňuje připojení ke standardní elektrické síti.
• Délka cyklu: 90/120 s – volba cyklu umožňuje přizpůsobit dobu provozu množství a stupni znečištění nádobí.
• Spotřeba vody na 1 cyklus: 2 l – velmi úsporná spotřeba vody, což znamená nižší provozní náklady.
• Objem bojleru: 5 l – zajišťuje dostatečné množství horké vody pro oplach nádobí.
• Objem vany: 20 l – umožňuje mytí větších dávek bez nutnosti časté výměny vody.
• Výkon topení vany: 2,14 kW – rychlý ohřev vody v mycí komoře.
• Výkon topení bojleru: 2,8 kW – efektivní oplach nádobí.
• Rozměry koše: 50x50 cm – velká plocha pro současné mytí většího množství nádobí.
• Rozměry zařízení (délka x šířka x výška): 57,2 x 63 x 81,4 cm – kompaktní konstrukce vhodná do každé profesionální kuchyně.
• Brutto: 60,5 kg, netto: 53 kg – robustní a stabilní konstrukce zaručující dlouhou životnost zařízení.

Konstrukce a vybavení – nerezová ocel a koš 50x50 cm

Zařízení je vyrobeno kompletně z nerezové oceli, což zajišťuje nejen dlouhou životnost, ale také snadnou údržbu a splnění nejvyšších hygienických standardů. Horní a spodní mycí a oplachová ramena jsou rovněž vyrobena z tohoto materiálu, což garantuje účinnost a dlouhou životnost. Díky koši o rozměrech 50x50 cm je myčka ideální pro mytí talířů, skla i příborů, a to i větších rozměrů. Například v restauraci lze najednou umýt sadu talířů pro celou místnost a v pizzerii rychle připravit nádobí k opětovnému použití během intenzivního provozu.

Vybavení a sada příslušenství

Součástí myčky ProfiChef PCZ-02050 jsou dva typy košů – univerzální plochý a koš na 12 nebo 18 talířů, dále nádoba na příbory, což umožňuje flexibilně přizpůsobit zařízení aktuálním potřebám kuchyně. V sadě jsou také napájecí kabely, hadice na přívod a odtok vody a dávkovače mycího a oplachového prostředku. Takto bohatá sada příslušenství umožňuje okamžitě zahájit provoz po instalaci zařízení.

Použití a funkčnost

Myčka ProfiChef PCZ-02050 je ideální pro každou gastronomickou kuchyni, kde je důležitá rychlost obsluhy a vysoká kvalita mytí. Systém thermostop zajišťuje, že mycí cyklus začne až po dosažení správné teploty, což se promítá do efektivity a bezpečnosti procesu. Zařízení vyžaduje použití profesionálních chemických prostředků, díky čemuž je nádobí dokonale čisté a bez usazenin. Výměna vody se doporučuje po 25 cyklech nebo dvakrát denně, což umožňuje udržet vysokou kvalitu mytí i při intenzivním provozu.

Proč si vybrat ProfiChef PCZ-02050?

Volbou myčky ProfiChef PCZ-02050 investujete do výkonného, odolného a hygienického řešení pro vaši kuchyni. Zařízení zajišťuje rychlé mytí při minimální spotřebě vody a chemikálií, a zároveň je snadné na obsluhu i údržbu. Robustní nerezová ocel zaručuje dlouhou životnost zařízení a bohaté příslušenství umožňuje okamžité nasazení do každodenního provozu. Je to optimální volba pro každého, kdo si cení efektivity a bezpečnosti v profesionální gastronomii.