Elektrická fritéza 1-komorová 4 l, 2 kW, 230 V

Elektrická fritéza 4 l FORGAST FG09004

Elektrická fritéza 4 l FORGAST FG09004 je profesionální zařízení určené pro smažení různých pokrmů v gastronomii. Vyznačuje se kompaktními rozměry, vysokým výkonem a pevnou, nerezovou konstrukcí, která se osvědčí jak v malých barech, food truckech, tak i v restauracích či hotelových kuchyních. Díky funkci studené zóny a širokému rozsahu teplot umožňuje fritéza rychlou a bezpečnou přípravu křupavých hranolků, zeleniny, ryb a dalších pochoutek.

Charakteristické vlastnosti

• Bezpečnost používání – fritéza je vybavena systémem automatického odpojení napájení v případě přehřátí oleje a při vyjmutí topné hlavy, což účinně minimalizuje riziko nehod v kuchyni. Tato řešení jsou neocenitelná v dynamickém gastronomickém prostředí.
• Přesná regulace teploty – rozsah od 60 do 190°C umožňuje ideálně přizpůsobit podmínky smažení konkrétním produktům. To je obzvlášť důležité při přípravě různých pokrmů vyžadujících různé teploty, např. hranolků, kuřete nebo ryb.

Technická specifikace

• Objem: 4 litry – umožňuje přípravu menších porcí jídel, ideální pro menší gastronomické provozy nebo jako doplňkové zařízení ve větších kuchyních.
• Rozsah teploty: 60 až 190°C – široký rozsah teplot zajišťuje univerzální použití zařízení.
• Výkon: 2 kW – zaručuje rychlé zahřívání a efektivní smažení, což zkracuje dobu čekání na hotová jídla.
• Napájení: 230 V – standardní napětí umožňuje snadnou instalaci bez nutnosti speciálních přípojek.
• Typ: 1-komorová – umožňuje současné smažení jedné dávky pokrmů.
• Rozměry zařízení: 21x38x30,5 cm – kompaktní konstrukce umožňuje umístění fritézy i v omezeném prostoru.
• Rozměry vany: 18,5x27x17,5 cm – prostorná komora usnadňuje obsluhu a čištění.
• Rozměry koše: 14x21x12,5 cm – pohodlný koš s dlouhou rukojetí (24 cm) usnadňuje vyjímání smažených produktů.
• Studená zóna: ano – zbytky jídla se nepřipalují na dně, což prodlužuje životnost oleje a zlepšuje chuť pokrmů.
• Čistá hmotnost: 4,3 kg – lehká a snadno přenosná.
• Hrubá hmotnost: 5,2 kg – s balením, což usnadňuje přepravu a skladování.

Typ 1-komorová a objem 4 litry

Zařízení je navrženo jako 1-komorová fritéza s objemem 4 litry, což umožňuje současné smažení až 0,6 kg produktů. Díky tomu je tento model ideální pro malé a střední gastronomické provozy, kde se často připravují menší porce pokrmů na čerstvo. Ideální pro rychlé občerstvení, bistra nebo food trucky, kde je důležitá efektivita a rychlost výdeje jídel.

Konstrukce z nerezové oceli a studená zóna

Fritéza je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli, což zajišťuje odolnost proti korozi, dlouhou životnost a snadnou údržbu hygieny. Další výhodou je studená zóna v nádrži – zbytky jídla klesají na dno a nepřipalují se, díky čemuž olej zůstává déle čerstvý. Toto řešení snižuje provozní náklady a zvyšuje kvalitu podávaných jídel, což je klíčové v profesionální kuchyni.

Konstrukce, vybavení a použití

V sadě je fritéza, vyjímatelný koš s ergonomickou rukojetí a topný prvek, který lze snadno demontovat pro čištění. Zařízení má přehledné indikátory napájení a ohřevu, které usnadňují kontrolu procesu smažení. Kompaktní rozměry umožňují umístění fritézy i na menší pracovní plochy a snadná demontáž částí zkracuje dobu čištění a údržby. Fritéza FORGAST FG09004 se osvědčí při přípravě hranolků, krokety, ryb, zeleniny či kuřete – jak v gastronomických provozech, tak i na venkovních akcích.

Proč si vybrat tento produkt?

Elektrická fritéza 4 l FORGAST FG09004 je ideálním řešením pro ty, kteří oceňují pohodlí, bezpečnost a vysokou kvalitu v každodenní kuchyňské práci. Pevná konstrukce z nerezové oceli, funkce studené zóny a pokročilé bezpečnostní systémy činí toto zařízení spolehlivou volbou pro intenzivní použití v gastronomii. Snadná obsluha, jednoduchá údržba a univerzálnost zajišťují, že tato fritéza dokonale splní požadavky jak malých provozů, tak i profesionálních kuchyní.