Chladicí stůl 3-dveřový na pizzu 400 l

Chladicí stůl na pizzu, 3-dveřový, 400 l FORGAST FG07303

Chladicí stůl na pizzu, 3-dveřový, 400 l FORGAST FG07303 je profesionální chladicí zařízení určené k přípravě a skladování surovin na pizzu v gastronomických provozech. Vyznačuje se velkou pracovní deskou z žuly a pevnou konstrukcí z nerezové oceli. Ideální volba pro pizzerie, restaurace a gastronomické provozy, kde je důležitý komfort práce a vysoký hygienický standard.

Hlavní vlastnosti a funkčnost

• Žulová pracovní deska o rozměrech 134x67 cm – poskytuje velkou pracovní plochu, odolnou proti poškrábání a snadno udržovatelnou v čistotě. Vysoké 15cm okraje zabraňují rozsypání surovin a pomáhají udržet pořádek během práce.
• Trojí dveře s profilovanými madly – dveře se pohodlně otevírají po celé délce, což usnadňuje přístup do vnitřku stolu a rychlé vyjímání produktů. Snadno vyjímatelné těsnění dveří umožňuje rychlé a účinné čištění.
• Statický chladicí systém a agregát Embraco – zajišťují rovnoměrnou teplotu uvnitř zařízení a elektronický ovladač Dixell s displejem umožňuje přesné nastavení chladicích parametrů.

Technická specifikace

• Celkový objem: 400 litrů – poskytuje velký prostor pro skladování surovin a polotovarů.
• Užitný objem: 249 litrů – reálný prostor, který lze využít pro uchovávání potravin.
• Vnější rozměry: 136,5 x 70 x 105 cm – zařízení vhodné do většiny profesionálních kuchyní.
• Vnitřní rozměry: 129,5 x 59,5 x 50 cm – prostorná komora se zaoblenými rohy pro snadné čištění.
• Teplotní rozsah: 2 až 8°C – ideální pro uchovávání čerstvých surovin a polotovarů na pizzu.
• Teplota okolí: do +30°C – stůl pracuje spolehlivě i v teplých kuchyňských prostorách.
• Výkon: 0,28 kW – úsporný provoz při zachování vysoké chladicí účinnosti.
• Napájení: 230 V – standardní síťové napětí, snadné připojení.
• Chladivo: R 290 – ekologické řešení šetrné k životnímu prostředí.
• Počet dveří: 3 – usnadňuje organizaci produktů a rychlý přístup do vnitřku stolu.
• Čistá hmotnost: 170 kg – pevná, stabilní konstrukce.
• Hrubá hmotnost: 190 kg – celková hmotnost zařízení včetně přepravního obalu.

Konstrukce a vybavení – 3-dveřový chladicí stůl, žulová pracovní deska

Chladicí stůl FORGAST FG07303 je vyroben celý z nerezové oceli, což zaručuje odolnost, odolnost proti korozi a snadnou údržbu čistoty. Velká žulová pracovní deska je ideální pro válení těsta a přípravu surovin, vysoké okraje zabraňují rozsypání produktů. Součástí jsou tři prostorné police o rozměrech 32,5 x 55,6 cm, které umožňují skladování různých surovin na několika úrovních. V bočním okraji pracovní desky je praktická drážka na kabel, což umožňuje pohodlné používání dalších zařízení na pracovní ploše stolu.

Využití v gastronomii a uživatelské výhody

Zařízení bylo navrženo pro intenzivní používání v gastronomických provozech, jako jsou pizzerie, fast foody nebo restaurace nabízející jídla ze čerstvých surovin. Chladicí stůl umožňuje jak pohodlnou přípravu pizzy, tak bezpečné skladování produktů v optimální teplotě. Díky použití agregátu Embraco a elektronického ovladače Dixell zařízení zajišťuje stálou kontrolu chladicích podmínek, což se promítá do kvality a čerstvosti skladovaných surovin. Zaoblené rohy komory a snadno demontovatelné těsnění dveří usnadňují každodenní udržování hygieny.

Proč si vybrat tento produkt?

Chladicí stůl na pizzu, 3-dveřový FORGAST FG07303 je spolehlivým řešením pro profesionální kuchyně, které ocení funkčnost, pevné zpracování a snadnou údržbu čistoty. Velká kapacita, ergonomická žulová pracovní deska a promyšlené konstrukční detaily zajišťují pohodlnou a efektivní práci při přípravě pizzy. Díky použití moderních chladicích technologií zařízení zajišťuje bezpečnost a čerstvost produktů i v náročných kuchyňských podmínkách. Je to investice, která se promítá do kvality servírovaných jídel a komfortu práce personálu.