Chladicí stůl na pizzu, 3-dveřový, 400 l, s nástavbou

Chladicí stůl na pizzu 3-dveřový 400 l s nástavbou FORGAST FG07203

Chladicí stůl na pizzu 3-dveřový 400 l s nástavbou FORGAST FG07203 je profesionální chladicí zařízení navržené pro intenzivní používání v pizzeriích, restauracích a dalších gastronomických provozech. Jeho hlavní předností je prostorná nástavba pojímající až 8 GN 1/6 nádob a pracovní deska z žuly, která umožňuje pohodlnou a hygienickou přípravu těsta i surovin na pizzu. Toto zařízení je určeno do kuchyní, kde záleží na výkonu, odolnosti a snadné údržbě čistoty.

Nejdůležitější vlastnosti a funkce

• Chladicí nástavba na GN 1/6 nádoby – Umožňuje přehledné skladování až 8 nádob s různými surovinami na pizzu, což výrazně urychluje přípravu pokrmů a usnadňuje organizaci práce.
• Žulová pracovní deska – Odolná proti mechanickému poškození a snadná na čištění, zajišťuje ideální podmínky pro tvarování a válení těsta i přípravu dalších pokrmů vyžadujících chladnou plochu.
• Robustní konstrukce z nerezové oceli – Jak vnitřek, tak opláštění jsou z nerezové oceli, což zaručuje odolnost proti korozi, snadnou dezinfekci a dlouhou životnost zařízení i při intenzivním používání.

Technická specifikace

• Celkový objem: 400 l – Vhodné pro střední a velké gastronomické provozy, umožňuje skladování velkého množství potravin.
• Užitný objem: 249 l – Prostor, který lze skutečně využít pro skladování surovin.
• Počet dveří: 3 – Umožňuje snadný přístup do vnitřku stolu a oddělení skladovaných surovin.
• Objem nástavby: 8 GN 1/6 – Ideální pro skladování různých přísad a surovin na pizzu při správné teplotě.
• Teplotní rozsah: od 2 do 8°C – Umožňuje bezpečné skladování široké škály potravin, včetně čerstvé zeleniny, masa a sýrů.
• Teplota okolí: do +32°C – Zařízení si zachovává výkon i v horkých kuchyních.
• Vnější rozměry: 136,5 x 70 x 110 cm – Kompaktní konstrukce při velkém objemu umožňuje umístění stolu i v omezených kuchyňských prostorách.
• Vnitřní rozměry: 129,5 x 59,5 x 50 cm – Prostorný vnitřek umožňuje pohodlné rozložení surovin.
• Výkon: 0,28 kW – Energeticky úsporný agregát zajišťuje efektivní chlazení bez nadměrné spotřeby elektřiny.
• Agregát: Embraco – Renomovaný výrobce zajišťující spolehlivost a dlouhou životnost komponentů.
• Chladivo: R290 – Ekologické řešení s vysokou chladicí účinností.
• Napájení: 230 V – Standardní napětí umožňuje snadné připojení ve většině provozů.
• Čistá hmotnost: 155 kg – Stabilní a odolná konstrukce.
• Hrubá hmotnost: 175 kg – Přepravní hmotnost včetně balení.

Chladicí stůl s nástavbou – profesionální využití v gastronomii

Tento model chladicího stolu se skvěle hodí do profesionálních kuchyní, kde je důležitý rychlý přístup k čerstvým surovinám a možnost jejich skladování v optimálních podmínkách. Díky statickému chladicímu systému a modernímu elektronickému ovladači Dixell s displejem teploty zařízení zajišťuje přesnou kontrolu chladicích parametrů. Typická použití zahrnují pizzerie, které denně připravují velké množství pizzy na místě, restaurace podávající jídla ze čerstvých surovin i rychlá občerstvení, kde je důležitá efektivita a hygiena práce.

Konstrukce a vybavení chladicího stolu

Stůl byl navržen s ohledem na ergonomii a pohodlí při používání. Zaoblené rohy komory usnadňují čištění a udržování vysoké úrovně hygieny. Dveře jsou vybaveny profilovanou rukojetí po celé délce, což umožňuje pohodlné otevírání i při častém používání. Těsnění dveří je snadno vyjímatelné a vyměnitelné, což dále zvyšuje úroveň hygieny. Součástí sady je chladicí stůl s nástavbou, GN nádoby je však nutné dokoupit zvlášť dle individuálních potřeb uživatele.

Proč si vybrat chladicí stůl na pizzu 3-dveřový FORGAST FG07203?

Volbou tohoto chladicího stolu získáváte spolehlivé a výkonné zařízení, které usnadní každodenní práci v každé profesionální kuchyni. Pevná konstrukce z nerezové oceli, žulová deska a prostorná nástavba zajišťují, že příprava a skladování surovin na pizzu i další pokrmy je pohodlné a efektivní. Díky modernímu chladicímu systému a intuitivnímu ovládání tento produkt zajišťuje bezpečnost uložených potravin i maximální komfort práce. Je to vynikající volba pro náročné uživatele, kteří oceňují kvalitu, funkčnost a spolehlivost gastronomického vybavení.