Chladicí stůl 2-dveřový salátový 257 l, s nerezovým víkem

Chladicí stůl 2-dveřový salátový 257 l, s nerezovým krytem FORGAST FG07422

Chladicí stůl 2-dveřový salátový 257 l, s nerezovým krytem FORGAST FG07422 je profesionální chladicí zařízení navržené pro gastronomii a provozy připravující čerstvé saláty. Vyznačuje se kompaktní konstrukcí, ocelovým krytem a praktickou pracovní deskou z polyetylenu. Ideálně se hodí do restaurací, salátových barů, bufetů nebo hotelových kuchyní, kde je důležitá efektivita, hygiena a pohodlí při používání.

Hlavní vlastnosti a funkčnost

• Konstrukce z nerezové oceli – zajišťuje odolnost, rezistenci vůči korozi a snadné čištění, což je klíčové v intenzivně využívaných kuchyních.
• Úzká pracovní deska z polyetylenu – o rozměrech 90x13,5 cm, umožňuje pohodlné krájení a přípravu surovin přímo u chladicího stolu.
• Zaoblené rohy komory – usnadňují důkladné čištění a udržení vysoké úrovně hygieny, minimalizují riziko hromadění nečistot.
• Prostor pro GN nádoby – stůl pojme 2 nádoby GN 1/1 a 2 GN 1/4, což umožňuje skladování různých surovin v optimálních teplotních podmínkách.

Technická specifikace a kapacita

• Celková kapacita: 257 litrů – umožňuje skladování velkého množství produktů, což je ideální při intenzivním provozu kuchyně.
• Užitná kapacita: 166 litrů – efektivní chladicí prostor pro skladování a prezentaci surovin.
• Vnější rozměry: 90x70x86 cm – kompaktní rozměry umožňují snadné začlenění stolu do různých kuchyňských prostor.
• Vnitřní rozměry: 83x59,5x50 cm – zajišťují optimální prostor pro uložení GN nádob a dalších produktů.
• Teplotní rozsah: 2 až 8°C – umožňuje skladování čerstvých surovin v ideálních podmínkách.
• Výkon: 0,23 kW – úsporný chladicí agregát umožňuje efektivní provoz při nízké spotřebě energie.
• Spotřeba energie: 883 kWh/rok – ekonomický provoz i při nepřetržitém používání zařízení.
• Napájení: 230 V – standardní připojení do elektrické sítě, což usnadňuje instalaci.
• Chladicí médium: R 290 – ekologické a efektivní médium zajišťující stabilní provoz chladicího systému.
• Čistá hmotnost: 70 kg – robustní konstrukce zaručuje stabilitu zařízení.
• Hrubá hmotnost: 81 kg – včetně balení, snadná přeprava a montáž.

Konstrukce a vybavení

Chladicí stůl FORGAST FG07422 je vybaven agregátem značky Embraco, známým svou spolehlivostí a tichým provozem. Elektronický ovladač Dixell s displejem umožňuje přesné nastavení a kontrolu teploty, což je důležité při skladování čerstvé zeleniny, ovoce či příloh do salátů. Madlo dveří je tvarované po celé délce pro snadné otevírání a snadno vyjímatelné těsnění dveří umožňuje rychlé a efektivní čištění. Součástí balení jsou nosné lišty pro GN nádoby, samotné nádoby je však nutné dokoupit zvlášť, což umožňuje individuální konfiguraci chladicího prostoru.

Využití v gastronomii

Toto zařízení je ideální pro profesionální kuchyně, kde je důležitá rychlost a efektivita práce. Salátový chladicí stůl umožňuje současné skladování a přípravu surovin, což výrazně urychluje kuchyňské procesy. Díky kompaktní konstrukci a velké kapacitě je tento produkt ideální pro salátové bary, fast food restaurace, hotelové bufety nebo školní jídelny, kde se denně připravují čerstvé saláty, sendviče a občerstvení.

Proč si vybrat tento produkt?

Chladicí stůl 2-dveřový salátový FORGAST FG07422 je řešením pro náročné uživatele, kteří ocení vysokou kvalitu, funkčnost a spolehlivost zařízení. Pevná konstrukce z nerezové oceli, snadná údržba a přesná kontrola teploty zajišťují bezpečnost a komfort práce. Možnost individuální konfigurace GN nádob umožňuje přizpůsobit zařízení vlastním potřebám. Výběrem tohoto modelu investujete do odolného a efektivního zařízení, které zlepší provoz vaší kuchyně a umožní dlouhodobé a bezproblémové používání.