Chladicí stůl 3-dveřový 400 l, s dolní jednotkou

Chladicí stůl 3-dveřový 400 l se spodní jednotkou FORGAST FG07003

Chladicí stůl 3-dveřový 400 l se spodní jednotkou FORGAST FG07003 je profesionální chladicí zařízení určené pro intenzivní provoz v gastronomii. Jeho hlavními přednostmi jsou kapacita 400 litrů a robustní konstrukce z nerezové oceli. Uplatní se jak v restauracích, hotelech, tak i v cateringových firmách, kde je vyžadováno spolehlivé skladování potravin při kontrolované teplotě.

Hlavní vlastnosti a funkce

• Trojí dveře s ergonomickým madlem – každé dveře jsou vybaveny pohodlným madlem po celé délce, což usnadňuje rychlý přístup do vnitřního prostoru i při zvýšeném provozu v kuchyni.
• Spodní chladicí agregát Embraco – moderní a výkonný chladicí systém zajišťuje stálou teplotu a spolehlivost i při vysoké okolní teplotě až do +30°C.
• Plášť z nerezové oceli – zaručuje odolnost a snadné udržování čistoty, což je obzvláště důležité v gastronomickém prostředí.
• Zadní lem o výšce 10 cm – chrání stěnu před znečištěním a usnadňuje organizaci práce na pracovní desce.

Technická specifikace

• Celkový objem: 400 l – umožňuje skladování velkého množství produktů, což je nezbytné v profesionální kuchyni.
• Užitný objem: 249 l – reálný prostor určený pro potraviny.
• Vnější rozměry: 136,5 x 70 x 86 cm – kompaktní délka a šířka umožňují optimální využití pracovní plochy.
• Rozměry komory: 129,5 x 59,5 x 50 cm – prostorný vnitřek umožňuje pohodlné uspořádání produktů.
• Rozsah teploty: 2 až 8°C – ideální pro skladování čerstvých surovin a polotovarů.
• Chladicí systém: statický – zajišťuje rovnoměrné rozložení chladu.
• Chladivo: R 290 – ekologické a šetrné k životnímu prostředí.
• Napájení: 230 V – standardní elektrická instalace.
• Výkon: 0,28 kW – úsporný provoz po celý rok.
• Spotřeba energie: 1004 kWh/rok – optimální provozní náklady.
• Počet dveří: 3 – usnadňuje třídění produktů.
• Rozměry police: 32,5 x 55,6 cm – každá police pojme GN nádoby 1/1.
• Čistá hmotnost: 110 kg – stabilní konstrukce, snadno umístitelná.
• Hrubá hmotnost: 130 kg – s obalem zajišťuje bezpečnou přepravu.

Konstrukce a vybavení 3-dveřového chladicího stolu

Chladicí stůl Forgast je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli, díky čemuž je odolný vůči korozi a snadno se udržuje v čistotě. Zaoblené rohy chladicí komory usnadňují rychlé a efektivní mytí, což je mimořádně důležité v každodenním provozu. Elektronický regulátor Dixell s displejem umožňuje přesnou kontrolu teploty uvnitř komory. Zařízení je navíc vybaveno snadno vyjímatelným těsněním dveří, což umožňuje rychlé čištění a udržení maximální hygieny.

Součástí balení jsou tři police GN 1/1, jedna pro každé dveře, což umožňuje pohodlné uspořádání produktů a organizaci prostoru podle potřeb kuchyně. Zadní lem o výšce 10 cm chrání stěnu před znečištěním a poskytuje další funkčnost při práci na pracovní desce stolu.

Využití v profesionální gastronomii

Tří-dveřový chladicí stůl Forgast je vynikajícím řešením pro skladování čerstvých surovin, polotovarů i hotových pokrmů v restauracích, hotelech nebo jídelnách. Díky velké kapacitě a třem odděleným komorám je možné snadno třídit produkty podle druhu nebo určení, což urychluje práci kuchyňského týmu. Stabilní konstrukce a možnost provozu při okolní teplotě až +30°C zajišťují, že zařízení obstojí i v těch nejnáročnějších podmínkách.

Proč si vybrat tří-dveřový chladicí stůl Forgast?

Rozhodnutím pro tento model investujete do odolnosti, funkčnosti a bezpečnosti skladovaných produktů. Díky použití výkonného agregátu Embraco a elektronického regulátoru máte plnou kontrolu nad podmínkami skladování potravin. Snadná údržba, pevná konstrukce a promyšlená řešení, jako je zadní lem nebo ergonomická madla, činí tento chladicí stůl nepostradatelnou součástí profesionální kuchyně. Můžete si být jisti, že vaše produkty budou vždy skladovány v optimálních podmínkách a práce v kuchyni bude efektivnější a pohodlnější.