Elektrický kráječ se sadou kotoučů, 40 kg/h, 0,55 kW, 230 V

Elektrický kráječ zeleniny s sadou kotoučů, 40 kg/h, 0,55 kW, 230 V FORGAST FG10001

Elektrický kráječ zeleniny FORGAST FG10001 je profesionální zařízení určené pro rychlé a efektivní zpracování zeleniny. Díky robustní konstrukci a vysokému výkonu je ideální volbou pro restaurace, jídelny, cateringové firmy a další gastronomické provozy. Klíčové vlastnosti tohoto modelu zahrnují vysoký výkon až 40 kg/h a sadu pěti vyměnitelných kotoučů, které umožňují různé způsoby krájení.

Nejdůležitější vlastnosti a funkce

• Vysoký výkon – zařízení umožňuje zpracovat až 40 kg zeleniny za hodinu, což výrazně urychluje práci v profesionální kuchyni.
• Sada kotoučů v balení – přiložené kotouče umožňují krájení zeleniny na nudličky o tloušťce 3 mm, 5 mm a 7 mm a na plátky o tloušťce 2 mm a 4 mm, což umožňuje přípravu ingrediencí pro různá jídla, od salátů po zapečené pokrmy.
• Pevné hliníkové pouzdro – odolné vůči intenzivnímu používání a snadné na údržbu, což je klíčové v profesionální kuchyni.

Technická specifikace

• Výkon: 0,55 kW – poskytuje dostatečnou sílu pro rychlé a efektivní zpracování i tvrdé zeleniny.
• Napájení: 230 V – umožňuje připojení zařízení do standardní elektrické sítě bez nutnosti speciálních instalací.
• Rychlost otáček: 270 ot/min – zajišťuje přesné a rovnoměrné krájení surovin.
• Rozměry: 29 x 56 x 56 cm – kompaktní konstrukce umožňuje umístění kráječe i v menších kuchyních.
• Čistá hmotnost: 23 kg – robustní konstrukce zaručuje stabilitu během práce.

Díky těmto parametrům je zařízení ideální tam, kde je důležitá rychlost i kvalita připravovaných surovin.

Typ a plnění kráječe

Elektrický kráječ zeleniny je vybaven dvěma různými plnicími otvory – oválným, určeným pro větší zeleninu, jako jsou brambory nebo zelí, a kulatým, válcovým, ideálním pro dlouhé a jemné produkty, například mrkev nebo okurky. Díky tomu umožňuje zařízení pohodlné a rychlé zpracování různých druhů zeleniny bez nutnosti jejich předchozího krájení, což je klíčové v profesionálních kuchyních, kde záleží na každé minutě práce.

Konstrukce a vybavení sady

Zařízení bylo navrženo s ohledem na intenzivní používání. Hliníkové pouzdro zajišťuje nejen odolnost, ale i snadnou údržbu. V sadě je pět kotoučů: tři na krájení nudliček o tloušťce 3 mm, 5 mm a 7 mm a dva na plátky o tloušťce 2 mm a 4 mm. To umožňuje přizpůsobit výsledek krájení potřebám konkrétního pokrmu – od tenkých plátků do salátů až po silnější nudličky do zapečených jídel nebo salátů. Toto řešení je ideální do kuchyní, kde se denně připravuje velké množství čerstvé zeleniny.

Využití v gastronomii

Kráječ FORGAST FG10001 je zařízení určené pro každodenní použití v restauracích, hotelech, školních jídelnách a cateringových provozech. Díky své kapacitě a univerzálnosti výrazně urychluje přípravu surovin do polévek, salátů, hlavních jídel nebo občerstvení. Zařízení umožňuje rychlé zpracování i většího množství zeleniny, což je neocenitelné při obsluze větších skupin hostů nebo přípravě jídel s sebou.

Proč si vybrat tento produkt?

Elektrický kráječ zeleniny FORGAST FG10001 je profesionálním řešením pro všechny, kteří očekávají spolehlivost, univerzálnost a snadnou obsluhu. Pevná hliníková konstrukce, sada kotoučů pro různé druhy krájení a vysoký výkon zajišťují, že zařízení perfektně splní své úkoly v každém gastronomickém provozu. Volbou tohoto modelu investujete do zařízení, které usnadní každodenní práci, umožní přípravu široké škály jídel a zaručí dlouhou životnost i při intenzivním používání.