Chladicí stůl 2-dveřový na pizzu 302 l

Chladicí stůl na pizzu 2-dveřový 302 l FORGAST FG07302

Chladicí stůl na pizzu se dvěma dveřmi značky Forgast je profesionální chladicí zařízení určené pro intenzivní použití v gastronomii, zejména v pizzeriích a restauracích podávajících studené pokrmy. Jeho charakteristickými vlastnostmi jsou prostorné dvoudveřové tělo z nerezové oceli a robustní žulová pracovní deska s vysokým lemem, ideální pro přípravu těsta a skládání pizzy. Zařízení zajišťuje vhodné podmínky pro skladování surovin a zároveň pohodlný a hygienický pracovní prostor.

Hlavní vlastnosti a funkce

• Žulová pracovní deska s vysokými lemy – Velká pracovní plocha z žuly usnadňuje přípravu těsta, zatímco vysoké lemy (15 cm) zabraňují rozsypání surovin a pomáhají udržovat čistotu při práci.
• Vnitřek a opláštění z nerezové oceli – Jak vnitřní, tak vnější část stolu jsou vyrobeny z odolné nerezové oceli, což zaručuje odolnost proti korozi, snadné čištění a hygienické podmínky pro skladování potravin.
• Zaoblené rohy komory – Použití zaoblených rohů usnadňuje čištění vnitřku zařízení a minimalizuje riziko hromadění zbytků jídla a bakterií.
• Statický chladicí systém s agregátem Embraco – Spolehlivý chladicí agregát Embraco a elektronický regulátor Dixell umožňují udržovat stabilní skladovací teplotu v rozmezí od 2 do 8°C, což je klíčové pro čerstvost surovin.
• Pohodlné dveře a praktické police – Dvoje dveře s profilovaným madlem po celé délce usnadňují přístup do vnitřku a dvě police o rozměrech 32,5x55,6 cm umožňují flexibilní uspořádání produktů.

Technická specifikace

• Celkový objem: 302 l – Umožňuje skladování velkého množství surovin potřebných pro přípravu pizzy v provozech s vysokou zátěží.
• Užitný objem: 166 l – Znamená skutečný prostor dostupný pro potraviny se zachováním snadného přístupu a organizace vnitřku.
• Počet dveří: 2 – Umožňuje snadný přístup ke skladovaným produktům z různých pracovních zón.
• Teplotní rozsah: 2 až 8°C – Optimální teplotní rozmezí pro skladování čerstvých surovin.
• Teplota okolí: do +30°C – Zařízení si udržuje výkon i v teplých kuchyňských prostorách.
• Výkon: 0,23 kW – Energeticky úsporný motor umožňuje efektivní provoz bez nadměrné spotřeby energie.
• Spotřeba energie: 883 kWh/rok – Nízká roční spotřeba energie snižuje provozní náklady.
• Chladivo: R 290 – Ekologické chladivo zajišťující efektivní chlazení.
• Vnější rozměry: 104,5 x 70 x 105 cm – Kompaktní, ale prostorná konstrukce umožňuje umístění stolu i v menších kuchyních.
• Vnitřní rozměry: 97,5 x 59,5 x 50 cm – Promyšlený vnitřek umožňuje pohodlné rozmístění produktů a příslušenství.
• Napájení: 230 V – Standardní napájení umožňuje snadnou instalaci v každém gastronomickém provozu.
• Čistá hmotnost: 125 kg – Pevná, stabilní konstrukce.
• Hrubá hmotnost: 150 kg – Celková hmotnost s obalem, důležitá při přepravě a montáži.

Chladicí stůl na pizzu s žulovou deskou a objemem 302 l

Chladicí stůl FORGAST FG07302 byl navržen s ohledem na profesionální kuchyně, kde záleží na rychlosti přípravy jídel a hygieně práce. Velká, odolná žulová pracovní deska umožňuje intenzivní zpracování těsta a pohodlné skládání pizzy. Vysoké lemy chrání před rozsypáním surovin a usnadňují udržování pořádku. Praktický žlábek v bočním lemu umožňuje připojení dalších zařízení, jako jsou kráječe nebo mixéry, bez překážejících kabelů na pracovní ploše.

Zařízení se skvěle hodí nejen do pizzerií, ale i do restaurací nabízejících sendviče, saláty či studené občerstvení. Statický chladicí systém s agregátem Embraco zajišťuje rovnoměrné chlazení všech produktů, což je nezbytné v profesionální gastronomii.

Konstrukce a vybavení

Pevná nerezová ocel použitá na konstrukci jak vnitřku, tak opláštění stolu zaručuje dlouhou životnost a snadné čištění, což je klíčové v provozech s vysokými hygienickými nároky. Zaoblené rohy v chladicí komoře umožňují rychlý a důkladný úklid i v těžko dostupných místech.

Součástí balení jsou dvě odolné police o rozměrech 32,5 x 55,6 cm, které lze volně nastavit a přizpůsobit prostor individuálním potřebám provozu. Dveře vybavené madlem po celé délce a snadno vyjímatelným těsněním zvyšují komfort každodenního používání a údržby zařízení.

Proč si vybrat tento chladicí stůl?

Volbou dvoudveřového chladicího stolu na pizzu FORGAST FG07302 investujete do zařízení, které spojuje odolnost, funkčnost a moderní technologická řešení. Pevná žulová deska, spolehlivý chladicí systém a promyšlené konstrukční detaily zajišťují, že zařízení obstojí i v náročných podmínkách profesionální kuchyně. Je to ideální volba pro provozy, které dbají na rychlost obsluhy, nejvyšší kvalitu připravovaných pokrmů a bezpečné skladování potravin.