Konvekční trouba Turbo Quartz

Konvekční trouba Turbo Quartz ROLLER GRILL FC 380 TQ

Konvekční trouba Turbo Quartz ROLLER GRILL FC 380 TQ je moderní elektrické zařízení pro profesionální pečení, zapékání a ohřívání různých pokrmů. Díky použití křemenných topných těles a konvekčnímu systému cirkulace vzduchu trouba zajišťuje rychlé zahřátí a rovnoměrné rozložení teploty. Skvěle se hodí do gastronomie, cukráren, pekáren i do rychlého občerstvení, kde je důležitá kvalita a rychlost práce.

Nejdůležitější vlastnosti a funkce

• Rychlé zahřátí – trouba dosahuje teploty až 250°C za pouhých 7 minut, což umožňuje okamžité zahájení práce a výrazně zkracuje čas přípravy pokrmů.
• Univerzální použití – zařízení kombinuje funkce konvekční trouby, křemenného salamandru a ventilované pečicí trouby, což umožňuje pečení, zapékání i rozmrazování potravin.
• Rovnoměrná teplota – tichý ventilátor a termooběh zajišťují jednotnou teplotu v celé komoře, což se promítá do vysoké kvality připravovaných jídel.

Technická specifikace

• Ovládání: manuální – intuitivní ovládání pomocí otočných knoflíků umožňuje přesné nastavení teploty a doby pečení.
• Rozsah regulace teploty: do 250°C – umožňuje přípravu široké škály pokrmů vyžadujících různé teplotní podmínky.
• Vnitřní rozměry: 41 x 36 x 25 cm – prostorná komora umožňuje současné pečení většího množství produktů.
• Celkové rozměry: 55 x 55 x 35,5 cm – kompaktní konstrukce při zachování velké pracovní plochy.
• Výkon: 2,4 kW – zajišťuje rychlé dosažení vysokých teplot a efektivní provoz.
• Kapacita: 3 plechy 41 x 33,5 cm – umožňuje pečení na několika úrovních současně.
• Napájení: 230 V – standardní připojení do elektrické sítě usnadňuje instalaci v každém gastronomickém provozu.
• Zvlhčování komory: ne – zařízení nemá funkci zvlhčování, což je ideální pro pečení vyžadující suchý vzduch.
• Hmotnost: 22 kg – robustní a stabilní konstrukce z vysoce kvalitní nerezové oceli.

Konstrukce a sada – konvekční trouba s kapacitou 3 plechy

Trouba ROLLER GRILL FC 380 TQ je vyrobena celá z nerezové oceli, což zajišťuje dlouhou životnost a snadnou údržbu i při intenzivním provozu v gastronomii. Čtyři úrovně pečení umožňují přípravu několika pokrmů najednou, což je ideální jak pro pečení dortů, tak i zapékaných jídel či pečiva. Součástí sady jsou tři rošty a plech o rozměrech 41 x 33,5 cm, což umožňuje flexibilní využití prostoru trouby podle potřeb kuchyně.

Využití v profesionální kuchyni

Díky rychlému zahřátí a rovnoměrné cirkulaci vzduchu je konvekční trouba Turbo Quartz ROLLER GRILL FC 380 TQ ideální pro restaurace, bary, pekárny i cukrárny. Perfektní na pečení dortů, chleba, housek, zapékaných jídel, stejně jako na ohřívání hotových pokrmů a rozmrazování potravin. Regulace teploty a doby provozu umožňuje přesné přizpůsobení parametrů každému druhu jídla, což je velmi důležité v profesionální kuchyni.

Proč si vybrat tuto konvekční troubu?

ROLLER GRILL FC 380 TQ je zařízení, které se vyznačuje vysokým výkonem, dlouhou životností a snadnou obsluhou. Pevná nerezová ocel zajišťuje dlouhou životnost, rychlé zahřátí a přesné řízení teploty šetří čas i energii. Promyšlená konstrukce a bohaté vybavení činí tuto troubu ideální volbou pro každého, kdo ocení spolehlivost, efektivitu a profesionální výsledky v každodenním gastronomickém provozu.