Plynový gyros (kebab) - do 30 kg

Plynový gyros (kebab) do 30 kg POTIS GD-2

Plynový gyros (kebab) do 30 kg POTIS GD-2 je profesionální vertikální gril určený pro intenzivní použití v gastronomii. Zařízení se vyznačuje robustní nerezovou konstrukcí a možností přípravy velkých porcí masa, což z něj činí ideální volbu pro restaurace s pokrmy středomořské kuchyně, food trucky nebo stánky s kebabem a gyrosy.

Hlavní vlastnosti a funkčnost

• Plynové napájení – gril funguje na propan-butan, což zajišťuje rychlé a rovnoměrné zahřívání a pohodlí při používání na místech bez přístupu k elektrické energii.
• Dva dvojité infračervené hořáky – nezávisle ovládané hořáky vybavené keramickými deskami umožňují přesné nastavení teploty, zaručují rovnoměrné opékání masa a zachování jeho šťavnatosti i při velkých porcích.

Konstrukce a použití

• Nerezová ocel – celá konstrukce je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli, což zajišťuje odolnost, snadné čištění a odolnost vůči intenzivnímu provozu v gastronomických podmínkách.
• Motor umístěný v horní části – pohon bajonetu je umístěn nahoře, což zabraňuje pronikání tuku do mechanismu a zvyšuje spolehlivost při dlouhodobém provozu.

Délka bajonetu a náplň masa

• Délka bajonetu: 43 cm – umožňuje nasazení bloků masa větší výšky, což umožňuje připravit velké množství porcí v krátkém čase. To je obzvláště důležité v provozech s vysokou návštěvností, kde záleží na efektivitě a rychlosti obsluhy.
• Jednorázová náplň do 30 kg – zařízení umožňuje přípravu velkých bloků masa, což znamená menší frekvenci výměny náplně a úsporu pracovního času personálu.

Technická specifikace

• Druh napájení: plynové – zařízení funguje na propan-butan, je možné objednat trysky na zemní plyn.
• Počet topných polí: 2 kusy – dva nezávislé hořáky umožňují přesné přizpůsobení výkonu množství masa.
• Výkon: 7 kW – vysoký výkon zařízení zajišťuje rychlé zahřátí a efektivní práci i při velkých porcích.
• Rozměry: 39,5 x 50 x 92 cm – kompaktní rozměry umožňují umístění grilu v různých gastronomických provozech.
• Stav: nový – výrobek je zcela nový a má záruku výrobce.
• Hmotnost náplně: do 30 kg – maximální množství masa, které lze připravit najednou, závisí na druhu a konzistenci masa.

Použití a konstrukce zařízení

POTIS GD-2 je gril navržený s ohledem na efektivitu a spolehlivost v profesionální gastronomii. Skvěle se hodí do restaurací podávajících gyros, kebab, shawarmu nebo jiné masové pokrmy vyžadující pomalé opékání. Robustní nerezová ocel a keramické hořáky zaručují snadnou údržbu a dlouhou životnost zařízení. V balení je gril s bajonetem, motorem umístěným v horní části a namontovanými tryskami na propan-butan. Je možné objednat trysky na zemní plyn, což umožňuje přizpůsobit zařízení individuálním potřebám provozu.

Souhrn – proč si vybrat POTIS GD-2?

Výběrem plynového grilu na gyros POTIS GD-2 investujete do zařízení prověřeného v profesionálních kuchyních, které zajišťuje efektivitu, spolehlivost a snadnou obsluhu. Díky velké náplni masa a přesným, nezávisle ovládaným hořákům můžete podávat pokrmy nejvyšší kvality i při největším provozu. Robustní konstrukce a možnost práce na různé druhy plynu činí tento model univerzálním řešením pro každý gastronomický provoz.