Plynová dvojitá palačinkovač, 2x35 cm, 6.4 kW

Dvojitá plynová palačinkovač – 2x35cm ROLLER GRILL CDG 350

Dvojitá plynová palačinkovač ROLLER GRILL CDG 350 je profesionální gastronomické zařízení určené pro přípravu palačinek a placek ve velkém množství. Její největší předností jsou dvě nezávislé plotny o průměru 35 cm každá a možnost napájení LPG nebo zemním plynem NG. Zařízení se skvěle hodí do cukráren, palačinkáren, hotelových bufetů i na venkovní akce.

Hlavní vlastnosti a funkčnost

• Dvě nezávislé topné desky – každá deska má vlastní ovládání, což umožňuje současnou přípravu různých druhů palačinek a efektivní správu energie. Díky tomu je práce efektivnější a spotřeba plynu optimalizovaná.
• Hladký povrch desek – speciálně navržené nepřilnavé desky umožňují snadné smažení bez rizika připálení a přilepení těsta. To zaručuje vysokou kvalitu pečení a úsporu času při čištění zařízení.
• Plynulá regulace plamene – umožňuje přesné nastavení teploty, což je klíčové při pečení různých druhů palačinkového těsta a jiných placek. Tato funkce je vhodná jak při intenzivní práci v gastronomických provozech, tak při přípravě pokrmů na přání zákazníka.

Technická specifikace

• Typ napájení: plynové – zařízení může být napájeno LPG (standardně) nebo zemním plynem NG (trysky v sadě), což zajišťuje flexibilitu instalace na různých místech.
• Průměr desky: 2x35 cm – každá deska umožňuje současné smažení velkých palačinek nebo placek, což výrazně urychluje obsluhu zákazníků v provozech s vysokou návštěvností.
• Výkon: 6,4 kW – vysoký výkon zaručuje rychlé nahřívání desek a udržení stálé teploty i při intenzivním používání.
• Rozměry: 86 x 48,5 x 24 cm – kompaktní konstrukce umožňuje pohodlné umístění zařízení na pracovní desce bez zbytečného zabírání místa.
• Hmotnost: 39 kg – stabilní konstrukce zajišťuje bezpečné používání a dlouhou životnost zařízení i při častém přenášení.

Konstrukce a vybavení

Palačinkovač byl navržen s ohledem na intenzivní provoz v profesionálních kuchyních. Pevné ocelové tělo zajišťuje odolnost a ochranu proti mechanickému poškození. Pod topnými deskami se nachází praktická zásuvka, která umožňuje uchovávat hotové palačinky při správné teplotě a chrání je před ztrátou tepla. Součástí balení je také speciální nástroj na roztírání těsta, který usnadňuje rovnoměrné rozložení hmoty na desce a zajišťuje dokonalý tvar každé palačinky.

Využití v profesionální gastronomii

Zařízení se uplatní jak v malých gastronomických provozech, tak ve velkých restauracích, kde je důležitá rychlost a opakovatelnost podávaných pokrmů. Díky dvěma deskám lze současně připravovat různé varianty palačinek – sladké i slané, tenké i silné, stejně jako bramboráky či bliny. Palačinkovač je ideálním řešením pro provozy nabízející široký výběr snídaňových pokrmů a teplých dezertů.

Proč si vybrat tento produkt?

Rozhodnutím pro nákup dvojitého plynového palačinkovače ROLLER GRILL CDG 350 investujete do zařízení, které spojuje výkon, komfort obsluhy a bezpečnost používání. Pevná konstrukce, vysoký výkon a široký rozsah regulace teploty umožňují splnit požadavky i těch nejnáročnějších zákazníků. Díky funkčním řešením a vysoké kvalitě zpracování je toto zařízení zárukou spolehlivosti v každé profesionální kuchyni. Je to nabídka pro ty, kteří ocení rychlost práce, úsporu energie a dokonalý výsledek každého pečení.