Topná skříň se zvlhčováním

Průchozí ohřívací vitrína s zvlhčováním ROLLER GRILL WD 100

Průchozí ohřívací vitrína s zvlhčováním ROLLER GRILL WD 100 je profesionální zařízení určené k prezentaci a ohřívání různých druhů snacků a pečiva. Díky funkci regulace teploty a systému zvlhčování zajišťuje udržení čerstvosti a správné konzistence produktů. Skvěle se hodí do pekáren, cukráren, snack barů nebo potravinářských prodejen, kde záleží jak na atraktivní prezentaci, tak na péči o kvalitu podávaných pokrmů.

Hlavní vlastnosti a možnosti použití

• Oboustranná konstrukce s panoramatickými stěnami – průchozí provedení a stěny z nerozbitného materiálu zajišťují snadný přístup k expozici z obou stran, což usnadňuje obsluhu zákazníků i prezentaci produktů.
• Systém zvlhčování – speciální nádoba na vodu reguluje vlhkost vzduchu ve vitríně, díky čemuž pečivo, pizza nebo croissanty zůstávají měkké a nevysychají ani při dlouhodobém ohřívání.
• Regulace teploty do 95°C – umožňuje přizpůsobit podmínky ohřevu různým druhům pokrmů, jako jsou zapékané bagety, špízy nebo plněné housky, což umožňuje zachovat jejich optimální kvalitu.

Technická specifikace a kapacita GN 1/1

• Regulace teploty: 0–95°C – umožňuje přesné nastavení teploty podle požadavků potravinářských produktů.
• Vložení: 1 nádoba GN 1/1 – umožňuje pohodlné umístění standardní gastronomické nádoby, což zvyšuje funkčnost zařízení v profesionální kuchyni.
• Výkon: 0,65 kW – zajišťuje efektivní a rovnoměrné ohřívání uložených produktů.
• Napájení: 230 V – zařízení je kompatibilní s běžnými elektrickými instalacemi používanými v gastronomii.
• Rozměry (délka x šířka x výška): 59 x 35 x 28,5 cm – kompaktní rozměry usnadňují umístění vitríny i v omezeném prostoru zázemí nebo na prodejním pultu.
• Hmotnost: 8,5 kg – lehká konstrukce umožňuje snadné přenášení a aranžování zařízení kdekoliv v provozovně.

Konstrukce a funkčnost ohřívací vitríny

Ohřívací vitrína ROLLER GRILL WD 100 byla navržena s důrazem na pohodlí uživatele a atraktivní prezentaci produktů. Je vybavena panoramatickými výklopnými stěnami z nerozbitného materiálu, které nejen zvyšují bezpečnost, ale také umožňují prezentaci produktů ze všech stran. Díky průchozí konstrukci je zařízení ideální do míst s vysokou frekvencí pohybu, kde je rychlý přístup k snackům klíčový. Vnitřní prostor vitríny je uzpůsoben pro standardní GN 1/1 nádoby, což umožňuje univerzální použití v různých gastronomických provozech. Systém zvlhčování zajišťuje, že produkty neztrácejí vlhkost a zůstávají čerstvé po celou dobu expozice.

Použití a obsah sady

Ohřívací vitrína ROLLER GRILL WD 100 najde uplatnění jak v pekárnách, kde je důležité udržet teplotu čerstvého pečiva, tak ve snack barech podávajících rychlé občerstvení jako zapékané bagety nebo špízy. Díky možnosti regulace teploty a systému zvlhčování umožňuje zařízení uchovávat široký sortiment pokrmů bez rizika jejich vysušení. Součástí sady je samotná ohřívací vitrína, připravená k okamžitému použití po připojení k napájení a doplnění nádoby na vodu.

Proč si vybrat ohřívací vitrínu ROLLER GRILL WD 100?

Volbou průchozí ohřívací vitríny se zvlhčováním ROLLER GRILL WD 100 získáváte profesionální zařízení, které spojuje estetiku prezentace s funkčností a péčí o čerstvost produktů. Průchozí konstrukce, široký rozsah regulace teploty a systém zvlhčování činí z tohoto zařízení ideální řešení pro gastronomické provozy dbající na kvalitu a prezentaci svých výrobků. Kompaktní rozměry a lehká konstrukce usnadňují umístění vitríny i v malých prostorech a snadná obsluha umožňuje rychlé zařazení do každodenního provozu.