Planetární míchačka na lehké těsto, 5 kg náplň, 10 l

Planetární hnětač Santos 27

Planetární hnětač Santos 27 je profesionální zařízení určené pro intenzivní používání v pekárnách, cukrárnách a gastronomii. Vyznačuje se velkou kapacitou mísy a pevnou konstrukcí, která zaručuje spolehlivost a bezpečnost při práci. Skvěle se hodí pro přípravu různých druhů těst i šlehání krémů a pěn, což z něj činí neocenitelnou pomoc v každodenním kuchyňském provozu.

Nejdůležitější vlastnosti a funkce

• Stabilní základna a pohyblivá mísa: Zařízení má stabilní základnu a mísu zvedanou nahoru a dolů, což usnadňuje obsluhu a zajišťuje pohodlí při vkládání a vyjímání těsta.
• Bezpečnost při používání: Hnětač je vybaven bezpečnostním tlačítkem, funkcí okamžitého zastavení a ochrannou mřížkou, jejíž zvednutí automaticky vypne zařízení. Toto řešení výrazně zvyšuje komfort a bezpečnost práce.
• Univerzální použití: Osm rychlostních stupňů umožňuje přesné přizpůsobení parametrů míchání druhu těsta, od lehkých po náročnější hmoty.

Kapacita mísy 10 l a dávka 5 kg

Mísa o objemu 10 litrů umožňuje najednou připravit až 5 kilogramů těsta, což je optimální řešení pro malé a střední výrobní provozy i gastronomické podniky. Tyto parametry umožňují efektivní a výkonnou práci při přípravě kynutých těst, piškotů, krémů i sněhu z bílků.

Technická specifikace

• Druh produktu: planetární mixér – zařízení určené pro profesionální míchání a hnětení těsta.
• Typ mísy: pohyblivá (nahoru-dolů) – usnadňuje obsluhu a zajišťuje pohodlí při práci.
• Druh těsta: lehká – ideální na kynutá těsta, piškoty a pěny.
• Kapacita mísy: 10 l – umožňuje přípravu velkých porcí těsta.
• Jednorázová dávka těsta: 5 kg – optimální množství pro každodenní práci v gastronomii.
• Počet rychlostí: 8 – široký rozsah nastavení umožňuje přizpůsobit provoz potřebám.
• Celkové rozměry (délka x šířka x výška): 36 x 53 x 58 cm – kompaktní rozměry usnadňují umístění zařízení v kuchyni.
• Výkon: 0,6 kW – úsporný provoz při zachování vysoké efektivity.
• Napájení: 230 V – standardní elektrické napájení, kompatibilní s většinou instalací.
• Hmotnost: 31 kg – stabilní a pevná konstrukce zajišťující dlouhou životnost zařízení.

Konstrukce a sada – hliník, nerezová ocel

Kryt hnětače je vyroben z vysoce kvalitní hliníkové slitiny a smaltovaného plechu, což zaručuje odolnost a odolnost proti mechanickému poškození. Mísa z nerezové oceli zajišťuje hygienické pracovní podmínky a snadné čištění. Sada obsahuje kompletní bezpečnostní prvky: bezpečnostní tlačítko, tlačítko stop a ochrannou mřížku, které zvyšují komfort a bezpečnost používání. Zvedací mísa umožňuje pohodlné vkládání a vyjímání produktů a osm rychlostních stupňů umožňuje přesně nastavit tempo práce podle druhu připravovaného těsta.

Využití v profesionální kuchyni

Planetární hnětač Santos 27 se osvědčí jak v menších pekárnách, cukrárnách, tak i v restauracích nebo hotelových kuchyních. Díky velké kapacitě mísy a možnosti jednorázové přípravy 5 kg těsta umožňuje rychlou a efektivní přípravu těst, krémů, pěn nebo hmot na pečení. Pevná konstrukce a použité bezpečnostní prvky zajišťují, že zařízení je spolehlivé i při intenzivním provozu.

Proč si vybrat tento produkt?

Planetární hnětač Santos 27 je zařízení, které spojuje vysokou kvalitu zpracování, bezpečnost a pohodlí při používání. Díky velké kapacitě mísy a širokému rozsahu rychlostí se osvědčí v každém profesionálním kuchyňském zázemí. Pevná konstrukce a použití nejkvalitnějších materiálů zaručují dlouhou životnost zařízení a intuitivní obsluha umožňuje efektivní a bezpečnou práci každý den.