Nerezový hrnec střední s poklicí, 12 l, průměr 30 cm

Střední nerezový hrnec s poklicí, 12 l, průměr 30 cm FORGAST FG02012

Profesionální nerezový hrnec o objemu 12 litrů s pevnou poklicí je nepostradatelným prvkem vybavení každé gastronomické kuchyně. Vyznačuje se odolnou konstrukcí a univerzálností použití – je ideální jak pro restaurace, hotely, tak i pro velké společenské akce. Díky použití vysoce kvalitních materiálů je hrnec odolný vůči intenzivnímu používání a snadno se udržuje v čistotě.

Nejdůležitější vlastnosti a určení

• Nerezová ocel o tloušťce 0,6 mm – zajišťuje trvanlivost a odolnost proti korozi, i při častém kontaktu s vodou a vysokými teplotami. Ideální pro každodenní použití v profesionálních kuchyních.
• Vícevrstvé sendvičové dno – kombinace nerezové oceli a hliníku zaručuje rychlé a rovnoměrné rozvádění tepla, což urychluje vaření a snižuje riziko připálení pokrmů.
• Poklice v sadě – umožňuje dušení pokrmů, omezuje odpařování a udržuje teplotu uvnitř hrnce po delší dobu, což je zvlášť důležité při přípravě polévek nebo vývarů.

Technická specifikace

• Průměr: 30 cm – pohodlná šířka umožňuje přípravu velkých porcí najednou, což je důležité při obsluze většího počtu hostů.
• Výška: 18 cm – umožňuje pohodlné míchání surovin a vaření polévek, gulášů nebo těstovin.
• Objem: 12 l – optimální objem pro středně velké gastronomické kuchyně i pro cateringové využití.
• Možnost mytí v myčce – usnadňuje udržení čistoty a umožňuje rychlou přípravu nádoby pro další použití.
• Vhodný pro všechny typy sporáků, včetně indukčních – univerzálnost použití v různých gastronomických provozech.

Konstrukce a sada – nerezová ocel, poklice

Hrnec je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli, což zajišťuje jeho dlouhou životnost a odolnost proti mechanickému poškození. Má masivní, nýtované úchyty, které zajišťují bezpečné a pohodlné přenášení i při plném naplnění. Vícevrstvé sendvičové dno (nerezová ocel-hliník-nerezová ocel) o tloušťce 3 mm zaručuje vynikající tepelnou vodivost a stabilitu na sporáku. Součástí je přizpůsobená poklice, která umožňuje dušení a udržení správné vlhkosti pokrmů. Hrnec je určen pro profesionální kuchyně, kde záleží na efektivitě i bezpečnosti používání.

Použití a funkčnost

Střední hrnec o objemu 12 litrů je ideální pro přípravu velkých porcí polévek, omáček, gulášů, stejně jako pro vaření těstovin nebo zeleniny. Díky své univerzálnosti je využíván jak v restauračních kuchyních, tak v cateringových firmách či jídelnách. Konstrukce vhodná pro všechny typy sporáků, včetně indukčních, umožňuje široké použití bez nutnosti výměny zařízení při změně technologie vaření. Možnost mytí v myčce výrazně zkracuje čas potřebný na udržení čistoty, což je velmi důležité v rychlém tempu gastronomického provozu.

Proč si vybrat tento produkt?

Střední nerezový hrnec s poklicí, 12 l, průměr 30 cm FORGAST FG02012 je investicí do spolehlivého a odolného kuchyňského vybavení, které splní očekávání i těch nejnáročnějších šéfkuchařů. Odolná konstrukce, vynikající tepelná vodivost a univerzálnost použití činí tento produkt ideální volbou pro profesionální využití. Získáte nejen pevný hrnec, ale také jistotu bezpečnosti a komfortu práce každý den. Je to řešení pro ty, kteří si cení vysoké kvality a spolehlivosti v gastronomii.