Gastronomický plynový sporák FORGAST FG09412 se 2 hořáky

Plynový gastronomický vařič dvouhořákový FORGAST FG09412

Plynový gastronomický vařič dvouhořákový FORGAST FG09412 je profesionální zařízení určené pro intenzivní provoz v gastronomii. Je vybaven dvěma výkonnými hořáky a robustní ocelovou konstrukcí, což zajišťuje vynikající výkon jak ve velkých restauračních kuchyních, tak při cateringu pod širým nebem. Je to ideální volba pro přípravu velkého množství jídel, dušení a vaření v nádobách o objemu až 100 litrů.

Nejdůležitější vlastnosti a jejich použití

• Pevná ocelová konstrukce: Vařič je vyroben z oceli J4, což zaručuje odolnost vůči intenzivnímu používání a dlouhou životnost zařízení i při každodenním profesionálním provozu.
• Dvojkorunové hořáky: Každý ze dvou hořáků je vybaven dvěma korunami, což umožňuje rychlé a rovnoměrné zahřívání velkých nádob a výrazně urychluje vaření polévek, omáček nebo gulášů ve větším množství.
• Pojistka proti úniku plynu: Systém automaticky uzavře přívod plynu v případě zhasnutí plamene, což zvyšuje bezpečnost používání v každé kuchyni.

Technická specifikace a rozměry

• Počet hořáků: 2 kusy – umožňuje současné vaření ve dvou velkých hrncích, což je velmi praktické při přípravě jídel pro větší počet osob.
• Výkon hořáku: 2x7,2 kW – zajišťuje vysokou tepelnou účinnost, díky které i největší hrnce rychle dosáhnou požadované teploty.
• Celkový výkon: 14,4 kW – umožňuje efektivní práci i v těch nejnáročnějších gastronomických podmínkách.
• Typ napájení: plynový – vařič může být napájen jak propan-butanem, tak zemním plynem G20 (v balení jsou vyměnitelné trysky).
• Plynová přípojka: 1/2 palce – standardní řešení umožňující rychlé připojení k plynové instalaci.
• Rozměry: 114,5 x 60 x 35 cm – umožňují umístit vařič na libovolné místo v kuchyni nebo v zázemí gastronomického provozu.

Konstrukce a funkčnost plynového vařiče

Gastronomický vařič je vybaven smaltovaným roštem, který je snadno čistitelný a odolný vůči vysokým teplotám. Zařízení má úsporný plamen, který umožňuje udržovat pokrmy v teple při minimální spotřebě plynu (25 % maximálního výkonu). Nastavitelné nožky umožňují přesné vyrovnání vařiče na nerovném povrchu, což je zvláště důležité v mobilních gastronomických provozech a polních kuchyních. V balení je namontovaná tryska na propan-butan a navíc tryska na zemní plyn G20, což umožňuje rychlé přizpůsobení zařízení dostupnému zdroji plynu.

Použití a příklady profesionálního využití

Vařič FORGAST FG09412 se skvěle hodí do profesionálních restauračních kuchyní, jídelen, cateringových provozů i na velké venkovní akce. Díky vysokému výkonu a možnosti práce s nádobami do 100 litrů je nenahraditelný při přípravě gulášů, zelňaček, vývarů nebo konzerv. Konstrukce zařízení umožňuje vaření v nerezových, hliníkových, litinových i smaltovaných hrncích, což z něj činí univerzální řešení pro každou kuchyni.

Proč si vybrat gastronomický vařič FORGAST FG09412

Volbou tohoto plynového vařiče investujete do zařízení s vysokým výkonem, pevnou konstrukcí a širokými možnostmi použití. Díky bezpečnostním prvkům a vyměnitelným tryskám získáváte bezpečnost a flexibilitu práce v různých podmínkách. Vařič se osvědčí jak ve stacionárních kuchyních, tak při mobilních gastronomických akcích, a zaručuje spolehlivost a komfort při používání. Je to řešení pro profesionály, kteří očekávají nejvyšší kvalitu a funkčnost při každodenní práci.