Gastronomická plynová kuchyně 4-hořáková s dolní policí, 23,5 kW

Gastronomický plynový sporák 4-hořákový s dolní policí FORGAST FG09452

Gastronomický plynový sporák 4-hořákový s dolní policí FORGAST FG09452 je profesionální zařízení určené pro intenzivní použití v gastronomických provozech různých velikostí. Vyznačuje se pevnou konstrukcí z nerezové oceli a možností napájení jak zemním plynem, tak propan-butanem. Čtyři hořáky s různými výkony umožňují současnou přípravu více jídel, což činí zařízení ideální volbou pro restaurace, jídelny, cateringové firmy nebo hotely.

Nejdůležitější vlastnosti a funkčnost

• Nerezová ocel J4 – zaručuje odolnost, rezistenci vůči korozi a snadnou údržbu, což je velmi důležité v profesionální kuchyni.
• Dvoukorunové a jednokorunové hořáky – umožňují přesnou regulaci výkonu a optimální přizpůsobení různým kulinářským technikám, od rychlého smažení po pomalé dušení.
• Dolní police – praktické místo pro uložení nádobí nebo příslušenství, zvyšující ergonomii práce v kuchyni.
• Pojistka proti úniku plynu – zajišťuje bezpečnost používání, automaticky uzavírá přívod plynu v případě zhasnutí plamene.
• Nastavitelné nožičky – umožňují snadné vyrovnání zařízení na jakémkoli povrchu, zajišťují stabilitu i při vysokém zatížení.

Technická specifikace

• Počet hořáků: 4 ks – umožňuje současnou přípravu několika jídel, zvyšuje efektivitu práce v kuchyni.
• Výkon hořáků: 3,5 kW, 5 kW, 7 kW, 8 kW – různé výkony umožňují flexibilní vaření a smažení při různých teplotách.
• Celkový výkon: 23,5 kW – vysoké topné parametry zajišťují rychlé zahřívání a efektivní práci i při velkém zatížení.
• Typ napájení: plynové – kompatibilita se zemním plynem G20 a propan-butanem G30 poskytuje široké instalační možnosti.
• Typ hořáků: jedno- a dvoukorunové – umožňují optimální využití výkonu podle typu připravovaného pokrmu.
• Celkové rozměry: 80 x 70 x 85 cm – kompaktní rozměry při velké pracovní ploše, ideální pro většinu kuchyňských zázemí.

Konstrukce a odolnost – nerezová ocel, nosnost do 100 kg

Sporák FORGAST FG09452 je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli J4, což mu zajišťuje odolnost proti intenzivnímu používání, vysokým teplotám a snadné čištění. Stabilní konstrukce umožňuje zatížení každého roštu až do 100 kg, takže zařízení je vhodné pro vaření ve velkých hrncích, práci s těžkými pánvemi nebo kotlíky na guláš. Příklady použití zahrnují přípravu jídel v jednom hrnci ve školních jídelnách nebo vaření těstovin v italských restauracích.

Jednokorunové a dvoukorunové hořáky a objem misek pod hořáky

Zařízení má čtyři hořáky: dva dvoukorunové s vysokým výkonem a dva jednokorunové, což umožňuje přesné přizpůsobení zdroje tepla aktuálním potřebám kuchyně. Hořáky s výkonem od 3,5 do 8 kW umožňují jak rychlé smažení steaků, tak pomalé dušení pokrmů. Další výhodou jsou nerezové misky pod hořáky s objemem 0,5 litru, které se snadno čistí – lze je mýt v myčce, což šetří čas během intenzivní práce v kuchyni.

Možnosti použití a vybavení sady

Gastronomický sporák FORGAST FG09452 je určen pro širokou škálu tepelných úprav pokrmů – vaření, smažení, dušení nebo grilování na různých typech nádobí (ocelovém, hliníkovém, litinovém a smaltovaném). Skvěle se hodí jak do malých bister, tak do velkých restaurací. V sadě jsou namontované trysky pro zemní plyn G20 a náhradní trysky pro propan-butan, což umožňuje rychlé přizpůsobení zařízení plynové instalaci v provozovně. Navíc je sporák vybaven smaltovaným samočisticím roštem a úsporným plamenem, který umožňuje provoz s 25 % maximálního výkonu, což přináší úsporu energie a provozních nákladů.

Proč si vybrat tento produkt?

Gastronomický plynový sporák 4-hořákový s dolní policí FORGAST FG09452 je všestranné, odolné a výkonné zařízení, které splní požadavky i těch nejnáročnějších uživatelů. Zajišťuje bezpečnost práce, snadné čištění a flexibilitu použití, což se promítá do efektivní organizace kuchyně a vysoké kvality připravovaných pokrmů. Je to vynikající volba pro profesionály, kteří oceňují pevnost, funkčnost a komfort při používání.