Gastronomická plynová kuchyně 4-hořáková s dolní policí, 23 kW

Plynový gastronomický sporák se 4 hořáky a dolní policí FORGAST FG09451

Plynový gastronomický sporák se 4 hořáky a dolní policí FORGAST FG09451 je profesionální zařízení určené pro intenzivní používání v gastronomickém průmyslu. Vyznačuje se čtyřmi výkonnými dvoukorunkovými hořáky a robustní konstrukcí z nerezové oceli. Skvěle se hodí do restaurací, barů, jídelen či cateringových společností, kde je důležitá spolehlivost, vysoký výkon a pohodlí obsluhy.

Nejdůležitější vlastnosti a funkce

• Čtyři dvoukorunkové hořáky – zařízení má dva hořáky s výkonem 5 kW a dva s výkonem 6,5 kW, což umožňuje současnou přípravu různých pokrmů vyžadujících odlišnou intenzitu ohřevu. Dvoukorunková konstrukce hořáků zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a vysokou efektivitu práce.
• Nerezová ocel J4 – celá konstrukce včetně základny a dolní police je vyrobena z nerezové oceli J4, což zaručuje odolnost proti korozi a snadnou údržbu i při intenzivním používání.
• Bezpečnost a pohodlí při používání – sporák je vybaven bezpečnostním ventilem proti úniku plynu, který automaticky přeruší přívod v případě zhasnutí plamene, a také úsporným plamenem (25 % maximálního výkonu), který umožňuje ekonomické vaření a dušení.

Technická specifikace

• Počet hořáků: 4 ks – umožňuje současnou přípravu několika pokrmů, což výrazně urychluje práci v kuchyni.
• Celkový výkon: 23 kW – zajišťuje rychlé zahřátí a efektivní vaření i většího množství jídla.
• Typ napájení: plynové – sporák může být napájen zemním plynem G20 nebo propan-butanem G30, což zvyšuje flexibilitu použití.
• Typ hořáků: dvoukorunkové – zajišťují rovnoměrné rozložení tepla a vysokou účinnost.
• Trouba: není – zařízení je určeno výhradně pro vaření, smažení, dušení a grilování na hořácích.
• Celkové rozměry (délka x šířka x výška): 90 x 70 x 85 cm – kompaktní rozměry umožňují pohodlné umístění sporáku na jakémkoliv místě v gastronomickém zázemí.

Konstrukce – nerezová ocel a dolní police

Model FORGAST FG09451 byl navržen s ohledem na intenzivní používání v profesionálních kuchyních. Korpus a dolní police jsou vyrobeny z nerezové oceli J4, což zajišťuje nejen odolnost, ale také snadnou údržbu čistoty. Dolní police umožňuje pohodlné uložení nádobí, hrnců či jiného kuchyňského příslušenství, což umožňuje optimální využití pracovního prostoru. Díky pevné konstrukci lze každé místo hořáku a roštu zatížit až do 100 kg, což je velmi užitečné při práci s velkými hrnci a pánvemi.

Bezpečnost a pohodlí – bezpečnostní prvky a nastavení výšky

Zařízení je vybaveno bezpečnostním ventilem proti úniku plynu, který automaticky přeruší přívod plynu v případě zhasnutí plamene, což výrazně zvyšuje bezpečnost používání. Navíc možnost nastavení nožiček v rozsahu +/- 20 mm umožňuje snadné vyrovnání sporáku i na nerovném povrchu. Smaltované rošty a misky pod hořáky o objemu 0,5 l lze mýt v myčce, což výrazně usnadňuje každodenní provoz a udržování hygieny.

Možnosti využití v gastronomii

Plynový gastronomický sporák FORGAST FG09451 je řešení vytvořené pro široké spektrum profesionálních použití. Skvěle se uplatní jak v restauracích s à la carte menu, tak i v jídelnách, kde je důležitá rychlá a efektivní tepelná úprava většího množství pokrmů. Díky rozdílnému výkonu hořáků umožňuje sporák přípravu polévek, omáček, smažených a dušených jídel i grilování na nádobí z oceli, hliníku, litiny i smaltu. Možnost připojení na různé typy plynu z něj činí univerzální volbu pro každou kuchyni.

Proč si vybrat plynový sporák FORGAST FG09451?

Volbou gastronomického sporáku FORGAST FG09451 získáte profesionální zařízení, které spojuje vysoký výkon, bezpečnost a solidní provedení. Díky použití nerezové oceli, promyšlené konstrukci a funkčním bezpečnostním prvkům tento sporák zaručuje spolehlivost a komfort práce i v těch nejnáročnějších gastronomických podmínkách. Jeho univerzálnost a možnost provozu na různé typy plynu z něj činí investici na léta, která zefektivní každodenní provoz vaší kuchyně.