Plynová cateringová pánev - objem 36 l

Plynová gastro pánev – objem 36 l FORGAST FG09433

Plynová gastro pánev FORGAST FG09433 je profesionální kuchyňské zařízení určené pro intenzivní provoz v restauracích, jídelnách, hotelech a dalších gastronomických provozech. Její hlavní přednosti jsou kapacita 36 litrů, mechanický náklon nádoby a možnost napájení zemním plynem nebo propan-butanem. Je to vynikající řešení pro místa, kde záleží na výkonu, přesnosti a pohodlí obsluhy při přípravě velkého množství jídel.

Nejdůležitější vlastnosti a funkce

• Stabilní, volně stojící konstrukce – nevyžaduje upevnění k podlaze, což umožňuje volné umístění kdekoli v kuchyni.
• Mechanický náklon nádoby s blokací – usnadňuje bezpečné a přesné vyprazdňování obsahu a porcování jídel.
• Přesná regulace teploty – termostat EGO umožňuje plynulé nastavení teploty v rozmezí od 50 do 275°C, což umožňuje přizpůsobit parametry různým kulinářským technikám.
• Systém odvodu kondenzátu – zajišťuje hygienické pracovní podmínky a chrání před nadměrnou vlhkostí pod víkem.
• Výpust o šířce 100 mm – umožňuje pohodlné dávkování tekutin přímo z nádoby, ideální pro polévky, omáčky nebo dušená jídla.
• Nastavitelné nožičky – možnost nivelace v rozsahu +/- 20 mm zajišťuje stabilitu i na nerovném povrchu.

Technická specifikace

• Druh napájení: plynové – zařízení může být napájeno zemním plynem G20 nebo propan-butanem G30, což dává flexibilitu při výběru zdroje energie.
• Náklon nádoby: mechanický – usnadňuje vyprazdňování a dávkování pokrmů.
• Celkové rozměry: 70 x 76 x 85 cm – kompaktní rozměry umožňují umístění pánve i v omezených prostorách kuchyně.
• Vnitřní rozměry nádoby: 58,5 x 42,5 cm – velká pracovní plocha umožňuje přípravu více porcí najednou.
• Kapacita nádoby: 36 l – ideální pro přípravu velkého množství pokrmů.
• Výkon: 7 kW – rychlé nahřívání a efektivní tepelná úprava.
• Plocha nádoby: 0,25 m² – zajišťuje pohodlné smažení, dušení i vaření.

Plynová gastro pánev s objemem 36 litrů

Pánev FORGAST FG09433 nachází uplatnění v profesionálních kuchyních, kde je důležitá efektivita a spolehlivost. Díky velkému objemu 36 litrů je možné připravit až 100 řízků za hodinu, což ji činí ideální pro cateringové akce, ve firemních nebo školních jídelnách i v restauracích s vysokým provozem. Výpust o šířce 100 mm umožňuje rychlé a pohodlné přelévání polévek, omáček nebo jiných tekutých jídel bez rizika rozlití.

Konstrukce a ergonomie zařízení

Zařízení je vyrobeno z nerezové oceli J4, což zajišťuje dlouhou životnost, odolnost proti korozi a snadnou údržbu. Systém postupného zvedání víka a ergonomické rozmístění madel zaručují pohodlí a bezpečnost při používání. Použití šesti topných těles a speciální konstrukce dna umožňuje rovnoměrné rozložení teploty, díky čemuž se jídlo nepřipaluje a zachovává si vysokou kvalitu. Pánev je také vybavena kontrolkou provozu topných těles, která upozorňuje na vysokou teplotu a zvyšuje bezpečnost obsluhy.

Co je součástí balení?

V sadě obdržíte plynovou gastro pánev FORGAST FG09433 s namontovanými tryskami na zemní plyn G20 a dalším setem trysek na propan-butan G30. Díky tomu lze zařízení snadno přizpůsobit dostupnému typu plynu v kuchyni. Montáž a příprava k provozu jsou intuitivní a doba dodání je pouze 5 pracovních dnů, což umožňuje rychlé nasazení zařízení do každodenního provozu.

Proč si vybrat pánev FORGAST FG09433?

Výběrem tohoto modelu investujete do zařízení, které spojuje vysoký výkon s bezpečností a komfortem obsluhy. Pánev FORGAST FG09433 byla navržena s ohledem na profesionály, kteří očekávají spolehlivost, snadné ovládání a přesnou kontrolu procesu vaření. Díky pevné konstrukci a univerzálním řešením se zařízení uplatní v každé profesionální kuchyni a zajistí dlouhou a bezproblémovou životnost. Je to zařízení, které vám umožní připravovat rozmanité pokrmy rychle a efektivně při zachování nejvyšších standardů kvality.