Krájecí deska HACCP zelená 60x40 cm

Krájecí deska HACCP zelená 60x40 cm FORGAST FG12612

Krájecí deska HACCP zelená 60x40 cm FORGAST FG12612 je profesionální kuchyňský nástroj vyrobený z odolného polyetylenu. Produkt se vyznačuje velkou pracovní plochou a shodou se systémem HACCP, což z něj činí ideální volbu jak pro gastronomii, tak pro domácí kuchyně. Je určena především ke krájení zeleniny, zajišťuje bezpečnost a pohodlí při práci.

Nejdůležitější vlastnosti a výhody použití

• Systém HACCP – deska byla navržena s ohledem na minimalizaci rizika křížové kontaminace. Zelená barva označuje určení pro zeleninu a ovoce, což umožňuje udržovat nejvyšší úroveň hygieny ve společném stravování.
• Speciální drážka – podél okraje desky se nachází žlábek, který zachycuje šťávy, tekutiny a drobky, čímž zabraňuje znečištění pracovní plochy. To je obzvláště užitečné při přípravě většího množství čerstvých surovin.
• Odolnost a snadné čištění – vysoce kvalitní polyetylen zaručuje odolnost proti mechanickému poškození a snadnou údržbu, což je klíčové v intenzivně využívaných profesionálních kuchyních.

Technická specifikace

• Materiál: polyetylen – odolný proti poškození a snadno se čistí, ideální pro kontakt s potravinami.
• Barva: zelená – určená pro zeleninu a ovoce, v souladu s pokyny HACCP.
• Tloušťka: 1,8 cm – zajišťuje stabilitu a pohodlí při práci, i při intenzivním používání.
• Rozměry: 60x40 cm – velká pracovní plocha umožňuje pohodlné krájení většího množství surovin.
• Tvar: obdélníkový – usnadňuje organizaci práce na kuchyňském pracovišti.

Využití a funkčnost v profesionální kuchyni

Deska Forgast FG12612 byla vytvořena s ohledem na profesionální kuchaře, kteří si cení ergonomie a bezpečnosti při práci. Díky velké ploše 60x40 cm lze najednou připravovat více surovin, což urychluje práci v restauracích, jídelnách nebo cateringových firmách. Speciální drážka zabraňuje rozlévání šťáv, což je velmi důležité při zpracování čerstvé zeleniny a ovoce. Desku lze využít i v domácí kuchyni pro ty, kteří dbají na nejvyšší úroveň hygieny.

Konstrukce desky a její praktické výhody

Pevná konstrukce z polyetylenu zajišťuje, že se deska nedeformuje při tlaku a neklouže po pracovní ploše. Její tloušťka zaručuje dlouhou životnost i při každodenním intenzivním používání. Žlábek podél okraje účinně sbírá šťávy ze zeleniny, což usnadňuje udržování čistoty při přípravě jídel. Produkt neobsahuje další příslušenství, ale jeho univerzálnost umožňuje použití jak v kuchyňských setech, tak jako samostatný pracovní nástroj.

Shrnutí – proč si vybrat krájecí desku HACCP zelenou 60x40 cm FORGAST FG12612

Deska Forgast FG12612 je nepostradatelné vybavení každé kuchyně, kde záleží na hygieně, pohodlí a bezpečnosti. Velká pracovní plocha, speciální drážka a shoda se systémem HACCP zaručují komfort a efektivitu práce. Vysoká kvalita provedení a odolnost vůči intenzivnímu používání zajišťují, že produkt obstojí v každém profesionálním i domácím kulinářském prostředí.