Krájecí deska HACCP červená 60x40 cm

Krájecí deska HACCP červená 60x40 cm FORGAST FG12611

Krájecí deska HACCP červená 60x40 cm FORGAST FG12611 je profesionální, robustní deska určená pro intenzivní použití v gastronomii. Vyznačuje se velkým rozměrem, odolností proti poškození a splněním požadavků systému HACCP, což z ní činí ideální volbu pro bezpečnou přípravu potravin, zejména syrového masa v restauracích, hotelech či cateringových provozech.

Nejdůležitější vlastnosti produktu

• Speciální barva pro syrové maso – červený odstín desky pomáhá udržet správné rozdělení potravin v kuchyni, eliminuje riziko křížové kontaminace a podporuje dodržování zásad bezpečnosti potravin.
• Odolný materiál – vyrobena z vysoce kvalitního polyetylenu, deska je odolná proti intenzivnímu používání, nepohlcuje pachy a nedeformuje se vlivem vlhkosti, takže je ideální pro profesionální kuchyně.
• Praktické drážkování – žlábek po obvodu účinně zadržuje tekutiny, zabraňuje jejich rozlití na pracovní plochu a usnadňuje udržení čistoty během práce.

Technická specifikace

• Materiál: polyetylen – zajišťuje vysokou odolnost a snadné čištění i při častém používání.
• Barva: červená – určena pro krájení syrového masa v souladu se systémem HACCP.
• Rozměry: 60x40 cm – velká pracovní plocha umožňuje pohodlnou přípravu větších porcí surovin.
• Tloušťka: 1,8 cm – pevná konstrukce zvyšuje stabilitu a prodlužuje životnost desky.
• Tvar: obdélníkový – optimální pro umístění na pracovní desce a efektivní práci.

Použití v profesionálních kuchyních

Deska Forgast FG12611 byla navržena s ohledem na náročné podmínky v gastronomii. Barevné označení umožňuje kuchařům a kuchyňskému personálu snadno rozlišit desky pro různé druhy potravin, což je obzvlášť důležité ve velkých restauracích, hotelech nebo cateringových firmách. Drážka na okraji minimalizuje nepořádek při krájení šťavnatých mas, což významně přispívá k hygieně pracovního místa.

Konstrukce a obsah balení

Krájecí deska Forgast FG12611 je vyrobena z homogenního, vysoce kvalitního polyetylenu, který nereaguje s potravinami. Její konstrukce je promyšlená pro každodenní, intenzivní používání – její největší předností je odolnost a snadná údržba. V balení se nachází pouze deska, kterou lze ihned začít používat v kuchyni, ať už v tradičních podnicích nebo moderních gastronomických provozech.

Shrnutí – proč si vybrat krájecí desku HACCP Forgast FG12611

Volbou desky Forgast FG12611 investujete do bezpečnosti, hygieny a pohodlí při práci. Správná barva umožňuje soulad se systémem HACCP a pevný polyetylen zaručuje dlouhodobé používání i v nejnáročnějších podmínkách. Velká pracovní plocha a praktické drážkování dělají přípravu pokrmů rychlejší, čistší a bezpečnější. Je to nepostradatelný nástroj v každé profesionální kuchyni, kde záleží na organizaci práce a nejvyšším standardu služeb.