Home /
Softcooker • SOFTCOOKER Y09
hodnocení (0)
Nastavit hlídání
Chci být informován:
- Kód:
- 050090000000101
- Výrobce:
- Sirman
| Cena s DPH: | 22 990 Kč |
| Cena bez DPH: | 19 000 Kč |
- Skladová dostupnost:
- 2-10 dnů
- Popis
- Foto
Popis k výrobku: Softcooker • SOFTCOOKER Y09
Softcooker je určen pro pozvolné vakuové vaření ve vodní lázni při nízkých teplotách 60-95°C. Potraviny zpracované tímto způsobem, neztrácejí svůj vzhled, chuť ani barvu a zachovávají si šťavnatost a důležité živiny. Ideální do restauračních provozů vyšší kategorie především k přípravě ryb, drůbeže, jatečního masa a zeleniny. Minimální váhový úbytek. Bez rizika rozvaření a nasáknutí potravin vodou. Zachování aroma. Nízké energetické náklady. Zařízení není dodáváno s nádobou, nutno objednat zvlášť. Vysoká přesnost regulace teploty na 0,03 °C. Může být použito v nádobách s max. hloubkou 16,5 cm. Nejlepší výkony až do 50 litrů. Pracovní teplota 20 - 95 °C. Ochrana vypne zařízení v případě nedostatku vody. Oběhové čerpadlo zajišťuje stejnoměrnou teplotu vody v celé nádobě. Bezpečnostní čidlo zajišťuje vypnutí zařízení v případě přehřátí nebo přetížení. Rukojeť z nerezové oceli umožňuje snadné přenášení.
Parametry:
Softcooker je určen pro pozvolné vakuové vaření ve vodní lázni při nízkých teplotách 60-95°C. Potraviny zpracované tímto způsobem, neztrácejí svůj vzhled, chuť ani barvu a zachovávají si šťavnatost a důležité živiny. Ideální do restauračních provozů vyšší kategorie především k přípravě ryb, drůbeže, jatečního masa a zeleniny. Minimální váhový úbytek. Bez rizika rozvaření a nasáknutí potravin vodou. Zachování aroma. Nízké energetické náklady. Zařízení není dodáváno s nádobou, nutno objednat zvlášť. Vysoká přesnost regulace teploty na 0,03 °C. Může být použito v nádobách s max. hloubkou 16,5 cm. Nejlepší výkony až do 50 litrů. Pracovní teplota 20 - 95 °C. Ochrana vypne zařízení v případě nedostatku vody. Oběhové čerpadlo zajišťuje stejnoměrnou teplotu vody v celé nádobě. Bezpečnostní čidlo zajišťuje vypnutí zařízení v případě přehřátí nebo přetížení. Rukojeť z nerezové oceli umožňuje snadné přenášení.
Parametry:
Provedení vnější: Nerez
Příkon (W): 2000
Teplota (°C): 20-90
Rozměr celkem (mm): 130x260x340
Napětí (V): 230
Výrobce: Sirman
Výrobce - skupina: Sirman
